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Risalta una diminuzione significativa del 14,8% nel N° di scrofe, attestandosi a 814.400 capi.

La Commissione europea approva la domanda di registrazione del «Jambon d’Auvergne» nel Registro delle Indicazioni Geografiche Protette (IGP).

Il 55% di carni suine prodotte nel 2015 sono state esportato dal Cile, raggiungendo 457 milioni di dollari, facendo sì che il settore suinicolo si sia affermato come leader nella esportazione di carne.

Negli ultimi 30 anni, la filiera del valore del suino in Europa, che comprende cereali ed oleaginose attraverso i mangimi per suini, si è sviluppata attraverso 3 modelli principali d'impresa: specializzazione, semi-integrazione e piena integrazione.

Il rapporto USDA mette in evidenza le cifre della Spagna come un esportatore netto di suino con circa il 40% della produzione esportata.

La Commissione ha concluso che l'acquisizione proposta non solleverebbe problemi di concorrenza.

Per le analisi si utilizza il SIRA (Stable Isotope Reference Analysis), una innovatrice tecnologia sugli isotopi che compara la carne con una collezione di campioni provenienti da luoghi noti.

Nel 2016 sono in programma 5.884 ispezioni in Spagna. Per settore comprendono vini, prodotti a base di carne, oli vegetali commestibili e prodotti lattiero-caseari.

Germania e Spagna hanno registrato aumenti nell'export fuori dalla UE del 23% e 30%, rispettivamente, mentre l'export danese ha fatto solo il +4%.

Si prevede un aumento della produzione di carni suine, con aumenti sostenuti anche da un aumento dei pesi di macellazione.

Al 1° dicembre 2015, il patrimonio suinicolo russo è aumentato del 9,5% ed è arrivato a 21,9 milioni di capi.

La destinazione principale di gran lunga è stata la Cina, con un export totale di 1.109.202 t (34% del totale delle esportazioni e un aumento del 55% rispetto all'anno precedente).

L'Agenzia delle Entrate ha lanciato un'operazione contro le vendite "in nero" nel settore della produzione e il commercio all'ingrosso del settore carni.

I ministri hanno indicato molto chiaramente alle aziende di distribuzione e della trasformazione che non è più accettabile che le trattative commerciali che ci saranno nel 2016 siano condotte con la diminuzione dei prezzi alle filiere in difficoltà.

I maggiori aumenti dei valori mensili delle esportazioni sono stati per il frumento, per le verdure e le carni suine.

La Germania (28,3 milioni di suini, il 19% del totale della UE) e la Spagna (26,6 milioni, il 18%) sono i 2 Stati Membri che posseggono il maggior patrimonio suinicolo nella UE.