USA: controllo salmonellosi nelle carni, innovativa svolta tecnica...
Questi microrganismi danneggiano solo le cellule batteriche, mentre risultano innocui per esseri umani, animali e piante...
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USA: da una start up letame di suini come materia prima per l'asfalto
La start up dedicata ha iniziato a raccogliere i fondi nel 2013 ed oggi i primi risultati sono stati pubblicati...
Tre nuovi virus che si stanno isolando con una maggior frequenza nei suini? Pare di sì: PTV,PSV e APPV
Tra le possibili cause infettive si trova il teschovirus suino (PTV), il sapelovirus suino (PSV) ed il pestivirus suino atipico (APPV).
Danish Crown diventa unico proprietario di SPF Denmark
Attraverso l'acquisto della quota di Tican, del 10%, Danish Crown diventa il proprietario unico di SPF Denmark.
FAO: la domanda di cibo aumenterà notevolmente nei prossimi 10 anni, vedi Report OCSE-FAO su proiezioni del settore agro-zootecnico...
Si prevede che i prezzi del bestiame salgono rispetto a quelli delle coltivazioni.
De Nora: l'ozono per la sanificazione delle carni
I test effettuati - ha puntualizzato Carboni, manager Food Market- hanno dimostrato anche una significativa riduzione di acari e mosca casearia (o Piophila casei) sugli speck, sui salumi, in particolare nei prosciutti crudi, in sole sei ore di trattamento...
Francia: chiesto alla UE di poter applicare in Francia l'etichettatura dell'origine degli ingredienti nei piatti pronti
Dopo aver consultato il Consiglio di Stato il dispositivo potrebbe entrare in vigore il 1 ° gennaio 2017 per un periodo di 2 anni.
FAO-Codex Alimentarius : revisione delle Linee Guida sulla resistenza agli antimicrobici
La Commissione del Codex Alimentarius ha accettato di rivedere le linee guida esistenti.
Hypor investe in nuove tecnologie per il Miglioramento Genetico delle linee suine
Hypor utilizzerà i dati delle stazioni di alimentazione per determinare il punto in cui l’incremento giornaliero rallenta...
Cile: emessi i primi certificati elettronici sanitari per le carni suine destinate alla Russia ed alla UEE(Unione Economica Euroasiatica)
La carne suina cilena è la prima a partecipare a questo accordo con la UEE(Unione Economica Euroasiatica).
Argentina : quote per l'ingresso di carni suine provenienti dal Brasile
Nei primi 5 mesi dell'anno, l'entrata di carni suine è aumentata di oltre il 50%, specialmente quella proveniente dal Brasile.
Regno Unito: la FSA pubblica una guida sulla listeriosi nei prodotti pronti al consumo, vedi Documento Ufficiale...
La UK FSA ha pubblicato una guida per ridurre il rischio della presenza di Listeria nei prodotti pronti al consumo.
Canada: priorità nazionale la lotta alla PED
Il Veterinario Capo di Manitoba ha dichiarato che tutti i movimenti in entrata e in uscita degli allevamenti di suini colpiti dalla PED sono seguiti per identificare la fonte dell'infezione e garantire che essa non si estenda ad altre aziende.
ICEX-Spagna: report aggiornato sul mercato delle carni suine e dei prosciutti stagionati in Giappone
Con i tipi di carne, la Spagna è passata dal 14° posto nel 2004 all'attuale 4° posto in valore nel 2015 come fornitore di carni suine fresche e congelate in Giappone e una quota di mercato del 9,3%.
Unione Europea: approvate le modifiche del disciplinare di produzione del prosciutto Crudo di Cuneo
Nel 2015 sono 6.600 i prosciutti marchiati, con una previsione di raddoppiarli nel 2016.
Italia:Piano Nazionale di Controllo del Benessere sul trasporto animale: resoconto 2015, vedi Documento Ufficiale...
Le sanzioni amministrative applicate sono state 425, in aumento rispetto al 2014.
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