Pagina 52 di Articoli su prezzo del suino

Nella settimana 50 si è prodotta una di quelle rare “finestre di opportunità”...La Germania aveva aumentato le proprie quotazioni di un +2, +2, +3 e +3 ed il loro prezzo era sufficientemente alto per giustificare consegne di suini vivi spagnoli proprio lì...E' impossibile sapere ora quanti suini vivi spagnoli sono stati esportati con questa destinazione (20.000, 40.000?). Certo è che ne sono stati esportati molti e questo ha coadiuvato il crollo tedesco (- 6 centesimi il giorno 14, - 8 centesimi il giorno 21)...Nel 2016 le macellazioni spagnole sono state del 16% superiori al 2014. La produzione è cresciuta e questa crescita non ha tuttavia penalizzato...

Negli USA e Canada i prezzi dei suini sono sui... 0,73 e 0,63 €/kg di peso vivo, rispettivamente (gli Stati Uniti hanno reagito leggermente verso l'alto nella seconda metà di novembre). Sono più di 2 mesi che ci sono queste enormi differenze e con macellazioni a tutto gas...Tanta carne suina deve trovare un mercato e senza dubbio lo farà a scapito delle carni europee....