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Il complesso della produzione delle carni si sta consolidando e la tendenza per i prossimi 15 anni è che l'aumento guadagni nel segmento ancora più forza. Secondo i dati presentati al seminario sulle prospettive per l'agricoltura 2014/2015, si prevede una crescita del 70% nella produzione di pollame, il 19% in bovini e in suini il 24%.
Uno dei fattori che contribuiscono a questa aspettativa, secondo il segretario delle Politiche Agricole, Ministero dell'Agricoltura, dell'allevamento e dell'approvvigionamento, Seneri Paludo, è la possibilità di utilizzare prodotti vegetali per la produzione di alimenti per animali. "Questo contribuirà notevolmente ad aumentare nel complesso le carni, perché abbiamo la trasformazione di proteine di soia e mais, per esempio, in proteine di suini, manzo e pollame, che aggiunge valore ai prodotti".
Giovedì 11 settembre 2014/ MAPA/ Brasile. http://www.agricultura.gov.br
