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Secondo i dati preliminari dell'Ufficio Federale di Statistica (Destatis), al 3 maggio 2023 il censimento dei suini in Germania ammontava a 20,7 milioni di capi, il che rappresenta una riduzione del 3,1% (-651.800 capi) e del 7,3% (-1,62 milioni di capi) rispetto al 3 novembre e al 3 maggio 2022. In un confronto di due anni, la popolazione suina si è ridotta del 16,1% (-3,99 milioni di capi). Pertanto, la tendenza al ribasso della produzione suina tedesca continua. Dall'unificazione tedesca nel 1990, un censimento così basso non era mai stato registrato (1990: 30,8 milioni di capi).
Per categorie, al 3 maggio 2023, in Germania c'erano 9,5 milioni di suini da ingrasso, il che rappresenta un calo dell'1,7% (-169.200 capi) rispetto al semestre precedente. Il numero di suinetti è diminuito in modo ancora più significativo, del 5,2% (-330.300 capi), arrivando a 6 milioni. Il numero di suini di peso inferiore a 50 kg è diminuito del 3,2% (-124.800 capi), attestandosi a 3,7 milioni.
Inoltre, anche il numero di allevamenti di suini ha continuato a diminuire. Al 3 maggio 2023 gli allevamenti di suini erano 15.900, il 6% (-1.000 allevamenti) rispetto al 3 novembre 2022. Rispetto a maggio dell'anno precedente il numero degli allevamenti di suini è diminuito del 10,8% (-1.900) e del 19,3% (-3.800) rispetto a maggio 2021.
Lunedì 26 giugno 2023/ Destatis/ Germania.
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