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Produzione suina
Il numero ufficiale di casi di PSA segnalati dalla Cina è diminuito significativamente dal secondo trimestre del 2020. Gli investimenti in misure di biosicurezza e nella catena di approvvigionamento, principalmente in grandi aziende suinicole, sono stati molto efficaci nel controllare la diffusione della PSA. Inoltre, il governo ha stimolato positivamente la ripresa dei suini, favorendo la continua crescita dell'inventario delle scrofe e dei suini nella prima metà del 2020. Questa crescita dovrebbe continuare nel 2021.
L'inventario iniziale delle scrofe per il 2021 è previsto a 31 milioni di capi e si prevede che l'inventario finale dei suini nel 2021 aumenterà a 370 milioni di capi, pari a oltre l'80% dei valori pre-PSA.
Produzione di carne suina
La produzione di carne suina nel 2020 si manterrà bassa (38 milioni di tonnellate) dovuta alla debole domanda interna, però aumenterà del 9% nel 2021, a 41,5 milioni di t, recuperando l'inventario dei suini.
Importazione di carne suina
Le importazioni record di carne suina nel 2020 (4,3 milioni di t) saranno ridotte del 14% nel 2021, a 3,7 milioni di t, a causa dell'aumento dell'offerta interna. Il COVID-19 continua a limitare direttamente e indirettamente le importazioni di carne suina, con il governo cinese che prende misure legislative contro le strutture straniere. Le politiche confuse della Cina nei confronti delle carni importate creeranno una notevole incertezza commerciale nell'industria della carne...
Venerdi 7 agosto 2020/ USDA/ Stati Uniti.
https://apps.fas.usda.gov/
