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L'ingresso di suini per la macellazione è aumentato del 30,6% nel primo trimestre del 2023 rispetto allo stesso periodo del 2022, passando da 179.845 capi dello scorso anno a 234.948 capi di quest'anno.
Per quanto riguarda il peso totale, è aumentato del 30,9%, passando da 18.731 tonnellate (peso medio 100,8 kg) nel 2022 a 24.525 tonnellate (peso medio 104,4 kg) di quest'anno. Pertanto, nel 2023 sono entrati molti più suini e molto più pesanti rispetto allo scorso anno, il che dimostra chiaramente la mancanza di produzione interna di suini da macello.
Le importazioni di carne e prodotti a base di carne sono diminuite dell'8%, passando da 26.174 tonnellate nel 2022 a 24.083 tonnellate nel 2023. Nel caso delle carni fresche/refrigerate si è registrata una riduzione degli input del 6,2%, passando da 18.126 ton nel 2022 a 16.996 ton nel 2023. Per quanto riguarda le frattaglie, gli ingressi sono diminuiti del 24,6%, passando da 447 ton nel 2022 a 337 ton nel 2023.
Per quanto riguarda il valore in euro, il fatturato commerciale è aumentato del 36,7% nel 2023 (132,669 milioni di euro) rispetto al 2022 (97,042 milioni di euro) a causa del forte aumento dei prezzi verificatosi a partire dalla fine del primo trimestre del 2022...
Lunedì 22 maggio 2023/ Boletim suínos_news20 do GPP/ Portogallo.
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