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Contesto generale
- Si prevede che la produzione mondiale nel 2024 rimarrà praticamente invariata a 115,5 milioni di tonnellate (Mt), poiché la minore produzione nell’Unione Europea e in Cina sarebbe compensata da una maggiore produzione in Brasile, Vietnam e Stati Uniti.
- Nell'Unione Europea, si prevede una diminuzione inter-annuale della produzione del 2%, raggiungendo 21,2 Mt. L'inventario del patrimonio riproduttivo ha continuato a diminuire nel 2023 e dovrebbe raggiungere i 10,3 milioni di capi (Mc) nel 2024. I prezzi dei prodotti alimentari si sono moderati e la redditività del settore è migliorata nel 2023. Tuttavia, la debole domanda interna e la mancanza di nuovi mercati di esportazione in grado di sostituire la Cina dovrebbero portare a una ristrutturazione del settore nel 2024, poiché i produttori cercheranno di adattare la produzione alle esigenze della domanda totale inferiore.
- Nel 2024, le esportazioni di carne suina dall’Unione Europea dovrebbero diminuire del 25% rispetto al 2019 e rappresenteranno il 15% della produzione totale, mentre cinque anni fa partecipavano con il 19%. Oltre ai crescenti oneri normativi, i produttori di suini dell’UE continuano ad affrontare grandi sfide nel controllo dell’impatto della PSA, che ha portato a una riduzione del numero di suini e a limitate esportazioni verso alcuni mercati. Poiché la produzione si è contratta, la quota destinata al consumo interno è cresciuta a scapito delle esportazioni.
- Si prevede che la produzione cinese diminuirà dell’1% poiché la debole domanda interna ha portato a pesanti perdite nel settore per gran parte del 2023, incoraggiando i produttori a ridurre la produzione.
- La produzione brasiliana aumenterebbe del 5% su base annua poiché i prezzi della carne suina riflettono la crescita in diversi mercati di esportazione, tra cui Messico, Singapore e Repubblica Dominicana. Si prevede che anche i costi di produzione diminuiranno.
- Si stima che la produzione vietnamita aumenterà del 5% a 3,7 Mt, grazie alla ripresa della domanda interna a seguito della ripresa economica dopo il COVID-19 e ai miglioramenti di efficienza derivanti dagli investimenti e dal consolidamento del settore.
Stime Globali
- La produzione mondiale di carne suina entro il 2024 ammonterebbe a 115,5 Mt, una cifra praticamente simile a quella che si dovrebbe ottenere nel 2023.
- Le esportazioni globali crescerebbero del 2,2% rispetto al 2023, passando da 10,1 a 10,4 milioni di tonnellate nell’ordine.
- Le importazioni raggiungerebbero un volume di 9,75 milioni di tonnellate nel 2024, il che rappresenterebbe un aumento dell'1,1% rispetto all'anno precedente.
- Il consumo apparente diminuirebbe dello 0,1%, passando da 115,0 a 114,9 Mt.
Indicatori principali paesi
- La Cina produrrebbe 55,9 Mt, il che significa un calo dell’1,0% rispetto al 2023. Si stima invece un aumento dell’1,1% nel volume delle sue importazioni, che ammonterebbe a 2,3 Mt.
- La produzione dell'Unione Europea diminuirebbe dell'1,6%, raggiungendo 21,2 Mt, mentre le sue esportazioni rimarrebbero a 3,2 Mt. D'altra parte, le importazioni sono stimate per 100.000 t.
- Gli Stati Uniti aumenterebbero la loro produzione del 2,2% con 12,7 Mt, e si prevede un aumento del 2,8% delle loro esportazioni, che raggiungerebbero 3,15 Mt.
- Il Giappone rimarrebbe il secondo importatore di carne suina al mondo con 1,51 milioni di tonnellate, che rappresenta un aumento dell’1,3% rispetto al 2023.
- Il Brasile aumenterebbe il suo volume di produzione del 4,9%, raggiungendo 4,83 Mt. Allo stesso modo, sono previste esportazioni di 1,53 Mt, il che significherebbe un aumento del 5,5%.
- Il Messico crescerebbe dell'1,3% nella produzione con circa 1,6 Mt. D'altro canto, manterrebbe la sua posizione di terzo importatore mondiale e primo in America Latina con 1,31 Mt, una cifra simile a quella che raggiungerebbe nel 2023.
- Il Canada ridurrebbe la sua produzione dell'1,2% a 2,03 Mt e le sue esportazioni diminuirebbero dello 0,4%.
Redazione 333 America Latina con dati FAS - USDA | Stati Uniti d'America. https://apps.fas.usda.gov/
