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La progenie di scrofe pluripare possono affrontare problemi come prestazioni di crescita ridotte, scarsa qualità della carne e persino malattie. L'acido gamma-aminobutirrico (GABA) è noto in inglese come come Gamma-aminobutyric acid) promuove la crescita e diminuisce l'infiammazione, ma si sa poco sui suoi meccanismi.
Lo scopo di questo studio era di stimare se l'integrazione alimentare con GABA avesse effetti benefici sulle prestazioni di crescita, sugli indici antiossidanti, sulla morfologia dei tessuti e sull'abbondanza di segnalazione infiammatoria nel fegato dei suini da ingrasso, e di esplorare se la sovraregolazione di GABA su TLR4/NF-κB è mediato dai recettori GABA in vitro.
Un totale di 72 suini all'ingrasso di scrofe di ottava parità ( 8 parti) sono stati divisi casualmente in 2 gruppi, con 6 box per trattamento, per ricevere una dieta di base di mais e soia o la dieta di base integrata con 20 mg/kg di GABA per 60 giorni. Dopo il periodo di sperimentazione, sono stati calcolati i parametri di prestazione e sono stati raccolti campioni di siero e fegato per ulteriori analisi. Inoltre, è stato istituito un modello infiammatorio indotto da lipopolisaccaridi (LPS) che utilizza cellule HepG2 per studiare il ruolo del GABA nella regolazione dell'infiammazione epatica.
I risultati hanno indicato che l'integrazione con GABA migliora le prestazioni di crescita. GABA ha avuto un effetto positivo sull'Indice di Conversione. L'integrazione dietetica con GABA ha influenzato la morfologia del fegato, aumentato l'attività degli enzimi antiossidanti e ridotto l'abbondanza di espressione di citochine proinfiammatorie, tra cui il fattore di necrosi tumorale-α (TNFα) e l'interleuchina (IL)-1β, nel fegato dei suini da ingrasso.
Allo stesso modo, l'integrazione con GABA ha aumentato le espressioni di mRNA del recettore γ attivato dal prolifferatore del perossisoma (PPARγ) e dei recettori GABA (GABAR) e ha ridotto l'espressione del recettore Toll-like 4 (TLR4)/segnalazione del fattore nucleare κB (NF-κB). Inoltre, un esperimento in vitro ha dimostrato che il GABA ha ridotto l'espressione della segnalazione epatica TLR4/NF-κB attraverso l'attivazione di GABARs sotto stress LPS.
In conclusione, le lesioni epatiche possono influenzare le prestazioni di crescita dei suini da ingrasso modificando il metabolismo mitocondriale epatico, l'espressione delle citochine pro-infiammatorie e la via TLR4/NF-κB, e l'integrazione con GABA ha un effetto riparatore agendo sui recettori GABA.
Zhang S, Zhao J, Hu J, He H, Wei Y, Ji L, Ma X. Gama-aminobutyric acid (GABA) alleviates hepatic inflammation via GABA receptors/TLR4/NF-κB pathways in growing-finishing pigs generated by super-multiparous sows. Animal Nutrition. 2022; 9: 280-290. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2022.02.001
