Il COVID-19 provoca la chiusura di uno dei più grandi impianti di lavorazione delle carni suine degli Stati Uniti.
Lo stabilimento Smithfield Foods è uno dei più grandi impianti di lavorazione di carni suine degli Stati Uniti...
Pagina 10 di Articoli su carcassa
COVID-19 UE: i controlli ufficiali sulle industrie alimentari sono allentati, vedi pdf
Tenendo presente che l'attuale crisi connessa a COVID-19 rappresenta una sfida eccezionale e senza precedenti in termini di capacità degli Stati membri di svolgere pienamente i controlli ufficiali e altre attività ufficiali conformemente alla legislazione dell'Unione europea, L'UE ha pubblicato il Regolamento di Esecuzione 2020/466...
Alimentazione dei suini da ingrasso con larve di Hermetia illucens: effetti sugli accrescimenti e sulla qualità delle carni
L'inclusione di H. illucens può aumentare l'incremento medio giornaliero dei suini in finissaggio e migliora la qualità delle loro carni...
Unione Europea: grande aumento dell'export di carni suine con la Spagna alla testa e la Cina come destinazione principale
Le esportazioni europee nel 2019 sono aumentate di oltre il 20%. La Cina continua ad essere la destinazione principale e la Spagna il principale esportatore...
Qualità della carne nei suini nero siciliano alimentati con i residui della lavorazione del pomodoro
L'inclusione di polpa di pomodoro nelle diete di accrescimento e finissaggio riduce il grasso intramuscolare nel suino aumentando la concentrazione dei PUFA...
Spagna: nuova linea di finanziamenti per l'industria della carne a causa del momento difficile
La linea di finanziamento abilitata da MAPA, ICO e SAECA contribuirà a coprire le esigenze di liquidità del settore delle carni....
Farina di foglie di Moringa nelle diete di finissaggio dei suini: effetti sulle prestazioni e sulla qualità delle carni
L'inclusione della farina di foglie di moringa (Moringa oleifera) al 6% modifica positivamente il profilo degli acidi grassi delle carni suine...
Diete alternative alla soia e caratteristiche fisico-chimiche e sensoriali della carne suina
Le fonti alternative proteiche, come microalghe o larve di insetti, non compromettono le caratteristiche finali di qualità delle carni suine...
Uso di lecitina e L-carnitina nella dieta: effetti sulla composizione degli acidi grassi e sul metabolismo lipidico delle carni suine
La lecitina da sola o in combinazione con L-carnitina ha effetti opposti sul contenuto di PUFAs...
Fonti e livelli di zinco nella dieta nei suini da ingrasso: prestazioni e caratteristiche delle carcasse
Indipendentemente dalla natura della fonte di Zn utilizzata, livelli più elevati di Zn aggiunto, sembrano migliorare le caratteristiche delle carcasse di suino...
La Spagna diventa il primo esportatore di carni suine e frattaglie in Cina, situazione attuale in Cina
Tra gennaio e luglio, le esportazioni di carni e frattaglie dalla Spagna alla Cina sono ammontate a 561,4 milioni di dollari. Con queste cifre la Spagna diventa il primo fornitore di carni e frattaglie suine in Cina, davanti alla Germania...
L'USDA modernizza le ispezioni nei macelli di suini per la prima volta in oltre 50 anni, accedi al sito
Per la prima volta in oltre 50 anni, il Servizio di sicurezza e ispezione alimentare dell'USDA (FSIS) sta modernizzando le ispezioni nei macelli con l'obiettivo di proteggere la salute pubblica e consentire innovazioni nella sicurezza alimentare.
Danish Crown inaugura uno stabilimento di carne suina in Cina
Il Ministro dell'Alimentazione danese, Mogens Jensen, ha inaugurato recentemente la nuova fabbrica della Danish Crown in Cina...
Messico: previsioni al rialzo per la produzione di carni suine
L'USDA ha pubblicato il suo rapporto sulle previsioni di produzione di carni suine in Messico, secondo il quale si prevede un aumento di questa e del suo consumo interno...
UE: l'export di carni suine in Cina è aumentato del 42%
Tra gennaio e giugno, le esportazioni europee di carni suine in Cina hanno raggiunto le 965.768 tonnellate, il 42% in più rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso...
Influenza di un integratore alimentare di origano e / o rosmarino sullo stato antiossidante e sulla risposta immunitaria nei suini, nonché il gradimento da parte dei consumatori
L'integrazione dietetica con origano e rosmarino modula la risposta immunitaria e migliora il contenuto di polifenoli nelle carni suine...
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