Crisi dei suini in Francia: il Marché du porc breton di Plérin(MPB) senza quotazione suini
Due acquirenti, SA Bernard e SA Charles (gruppo Jean Floc'h) non assistirono alla riunione.
Pagina 16 di Articoli su carcassa
UE-Embargo russo: evoluzione dell'export agroalimenatare della UE fino a luglio 2015
L'export di alimenti dell'agroindustria esportati nei paesi terzi è aumentato in valore del 5,7% rispetto ad un anno fa.
Germania: il settore carni migliora la propria posizione sui mercati internazionali
La relazione mette in evidenza soprattutto l'evoluzione positiva delle esportazioni di carni suine nel corso degli ultimi 10 anni, con un incremento da 0,7 a 1,7 milioni di tons..
Brasile: applicate nei vari Stati le nuove norme per il trasporto dei suini e prodotti derivati per prevenire i casi di peste suina classica
Come parte del sistema di prevenzione contro la PSA, il Ministero dell'Agricoltura ha annunciato l'istituzione di nuove regole per il trasporto di suini vivi e loro prodotti, sottoprodotti e materiale genetico nei diversi Stati e Regioni.
Francia: nuova crisi sul mercato di riferimento dei prezzi dei suini di Plérin, con sospensione temporanea delle trattative
Daniel Picart, presidente del "Marché du porc breton", mercato di riferimento francese, ha lasciato il suo incarico giovedì scorso. IL MPB ha sospeso le quotazioni di giovedì scorso, rinviandole ad una data successiva.
L'uso della tomografia computerizzata per la predizione della composizione chimica delle carcasse e degli accrescimenti nei suini vivi maschi e femmine
Gli obiettivi di questo studio furono: valutare la capacità della tomografia computerizzata di predire la composizione chimica dei suini vivi e delle carcasse; comparare la composizione chimica dei maschi e femmine al peso commerciale al macello e modellare e valutare lo sviluppo della componente chimica per ciascun sesso.
USA-USDA: previsto un record dell'export di carni suine europee nel 2015 e le previsioni per il 2016...
Secondo le previsioni del FAS/USDA, le maggiori macellazioni di suini, sopratutto in Spagna e Germania, darà luogo ad un eccesso di carni suine e ad un volume record nell'export 2015.
Unione Europea-Eurostat : aumentano le macellazioni di suini nella UE
Durante i primi 6 mesi del 2015 nella UE sono stati macellati 5 milioni di suini in puù rispetto ai primi 6 mesi del 2014. Questo rappresenta un aumento del 4%.
UE: approvato l'uso dell'acqua calda riciclata per eliminare la contaminazione microbiologica delle carcasse
Questo Regolamento approva l'uso dell'acqua calda riciclata come tecnica di decontaminazione delle carcasse dopo che, nel settembre 2010, l'EFSA aveva dato parere scientifico favorevole.
Unione Europea: pubblicate le Norme specifiche per i controlli ufficiali della presenza di trichine nelle carni
Questo regolamento rappresenta un consolidamento di tutta la legislazione precedente in questo settore ed abroga le leggi precedenti, quali il regolamento (CE) 2075/2005 e successive modifiche.
Codex Alimentarius-FAO: residui di medicinali tipo dimetridazolo, ronidazolo ecc..negli alimenti di origine animale
La Commissione del Codex Alimentarius ha raccomandato alle Autorità competenti dei paesi di verificare che non ci siano residui di particolari medicamenti negli alimenti.
Codex Alimentarius-FAO: Direttive per combattere il parassita Trichinella spp. nelle carni suine
Le carni suine nelle aree a basso rischio possono essere commercializzate senza test estensivi, mentre le carcasse in aree in cui vi è il rischio di trasmissione di Trichinella devono essere controllate più a fondo.
Stati Uniti: revisione della Direttiva sulle sostanze utilizzate anche antimicrobiche sulle carcasse e carni di bovini, suini, polli ed uova
In pratica, l'FSIS ha aggiunto 6 nuove sostanze antimicrobiche, includendo una miscela di acido paracetico e perossido di idrogeno per uso sulle carcasse, tagli di carni e frattaglie di bovini, suini e polli.
Aggiunta del resveratrolo nelle diete dei suini: effetti sulla qualità delle carni
La supplementazione con resveratrolo nelle diete d'ingrasso migliora la capacità antiossidante del muscolo.
UE: I deputati votano contro la clonazione degli animali da allevamento
Un disegno di legge per vietare la clonazione degli animali da allevamento, della loro progenie e dei prodotti da essi derivati, comprese le importazioni, è stato votato dai comitati per l'ambiente e l'agricoltura.
Spagna: OECE-CONFECARNE firmano un accordo per aumentare l'export di carni e salumi in Cina
L'accordo di collaborazione di OECE-CONFECARNE con la China Entry-Exit Inspection and Quarantine Association ha come obiettivo aumentare l'export di carni e salumi spagnoli in Cina.
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