Germania, Spagna e Francia sono i principali produttori di carni suine in Europa ( UE-27)
Nel 2010, nell Europa- 27, sono stati prodotti 22,0 milioni di tonnellate di carne suine, 12,2 milioni di carne di pollo e 7,9 milioni di carne bovine.
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Unione Europea: continua l'aumento delle esportazioni di carne suina
Secondo i dati della Commissione Europea, l'esportazione di carne suina durante i primi 8 mesi del 2011 è aumentata del 24% rispetto allo stesso periodo del 2010.
Brasile inizia l'esportazione verso la Cina
A fine ottobre, il Brasile inizia l'esportazione di carne suina per la Cina. L'accordo era stato firmato nel primo semestre del 2011 e ora tutto l'iter burocratico si è concluso dando via libera all'industria della carne suina.
La EFSA conclude il suo primo parere sull'ispezione della carne suina
Il primo parere dell'EFSA (L' Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare con sede a Parma) sui rischi per la salute pubblica sulle carni suine e consigli sulle procedure di controllo.
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