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Francia: i salumifici contrari all'obbligo di indicare l'origine della carne suina

La Federazione francese delle Industrie dei Salumifici (Fédération des industriels charcutiers - FICT) si è mostrata contraria all'indicazione obbligatoria dell'origine della carne suina utilizzata.

Lunedì 15 Aprile 2013 (4 anni 4 mesi 2 giorni fa)

La Federazione francese delle Industrie dei Salumifici (Fédération des industriels charcutiers - FICT) si è mostrata contraria all'indicazione obbligatoria dell'origine della carne suina utilizzata, nonostante le reiterate petizioni dell'interprofessione suina francese. Secondo la FICT, l' 80% della carne di suino utilizzata proviene dal mercato francese, anche se per alcune specialità di salumi, la quantità o qualità disponibile in Francia non è compatibile con la domanda.

Le industrie salumiere francesi e la grande distribuzione (FCD) commentano che preferiscono aspettare le decisioni di Bruxelles che obbligherà tutti i paesi europei con una unica legislazione. La UE sta lavorando in questo senso però ad ora non ha ancora assunto una decisione.

Nel 2010, l' interprofessione suina francese (Inaporc) firmó un accordo per incentivare l'industria ad utilizzare il marchio VPF (viande porcine française- carne suina francese).

Attualmente, solo il 41% delle referenze sugli scaffali dei supermercati portano il marchio VPF, dal 58 al 60% delle vendite, secondo la Federazione Nazionale dei Suinicoltori (FNP).

Venerdì 5 aprile 2013/ La France Agricole/ Francia. http://www.lafranceagricole.fr/

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Commenti sull'articolo

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vincenzo23-Apr-2013 (4 anni 3 mesi 25 giorni fa)

la linea todos ci tiene a non far conoscere la provenienza delle carni da porco per continuare a fare stragi di carni provenienti chissa da dove da come perchè senza controlli senza protocoli di produzione ecc

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