Pagina 4 di Articoli su prosciutto in Notizie
La Francia rafforza l'etichettatura sull'origine delle carni, limitazioni per l'aggiunta di proteine vegetali
L'etichettatura dell'origine delle carni suine, del pollame, delle pecore, delle capre e della carne macinata sarà obbligatoria nella ristorazione...
PSA: il Messico ha rilevato e distrutto oltre 5 ton. di prodotti a rischio nei porti e negli aeroporti
Unione Europea: grande aumento dell'export di carni suine con la Spagna alla testa e la Cina come destinazione principale
Le esportazioni europee nel 2019 sono aumentate di oltre il 20%. La Cina continua ad essere la destinazione principale e la Spagna il principale esportatore...
Progetto "Responsable Ham" concluso a gennaio 2020, pdf Risultati
UE: database unico per tutte le indicazioni geografiche, accedi qui direttamente
Crefis: rapporto di ottobre 2019 della filiera suinicola italiana
UE: consultazione pubblica sulle indicazioni geografiche, IG, e specialità tradizionali garantite, STG
La Spagna chiede fermezza all'UE per far fronte alle sanzioni imposte dagli Stati Uniti ai prodotti agroalimentari europei
Gli USA impongono dazi del 25% a partire dal 18 ottobre alle carni suine e prodotti derivati europei, vedi lista prodotti colpiti
Spagna: ripercussioni negative della PSA sui margini delle aziende di trasformazione carni e salumifici
Controlli prosciutti e salumi DOP affidati al CSQA
Gli Stati Uniti potrebbero imporre dazi sulle carni suine e salumi provenienti dalla UE
Crefis: report sulla filiera suinicola italiana mese di marzo, male i prosciutti stagionati
Valori record nell'export europeo di carni suine
Il taglio manuale del jamón ibérico, prosciutto iberico, conserva tutte le caratteristiche di questo prodotto
I ricercatori dell'Università di Córdoba avvertono che l'uso dell'affettatrice modifica la natura del prosciutto a causa dell'attrito...
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
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