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Anche se i prezzi della carne suina in Cina sono in aumento, le risposte alla produzione nel resto del mondo sembrano caute. Altri fattori, come la gestione delle malattie e il clima, stanno impedendo la produzione in Europa e in Brasile. La ripresa dei negoziati commerciali tra Cina e Stati Uniti è un evento positivo, che implica un'opportunità per la Cina di rivedere le tariffe sulle importazioni di carni suine dagli Stati Uniti.
Cina: calo del patrimonio suinicolo
La PSA continua a diffondersi in Cina, con nuovi casi confermati principalmente nelle regioni meridionali del paese. I prezzi dei suini vivi sono in aumento, indicando una carenza di offerta. Mentre i prezzi della carne fresca si muovono, le quantità significative di carne congelata immagazzinata continuano a spingere i prezzi e influenzare il mercato.
USA: crescita continua della produzione di suini
Si prevede che la produzione di carni suine nella seconda metà di quest'anno aumenterà, trainata da un maggior censimento dei suini e da un miglioramento della produttività. Mentre le esportazioni di carne suina hanno difficoltà, la risoluzione dei problemi commerciali con Messico e Canada dovrebbe favorire le esportazioni e la ripresa dei negoziati commerciali con la Cina è un fattore positivo. La carenza di manodopera rimane un limite fondamentale in questo periodo.
Europa: la produzione continua a non rispondere al prezzo
La situazione della PSA nell'Europa orientale rimane preoccupante, scoraggiando la crescita. Il caldo estivo sta rallentando la crescita della produzione, contribuendo a migliorare i prezzi di mercato. Le esportazioni sono aumentate dalla maggior parte degli Stati membri, principalmente a causa della maggiore domanda cinese.
Brasile: le esportazioni raggiungono nuovi livelli massimi
Le esportazioni sono in aumento, spinte dalla domanda cinese e russa, sebbene i produttori di suini siano scettici sul fatto che ciò rappresenti un ritorno strutturale alla crescita. I prezzi della carne suina domestica sono in aumento poiché le esportazioni hanno superato la crescita della produzione. Se il consumo interno riprenderà durante la seconda metà di quest'anno, ciò fornirà un maggiore sostegno ai prezzi.
Luglio 2019/ Rabobank/ Olanda.
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