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Un ambiente sano, cicli chiusi, animali sani, allevamento rispettoso, un modello di reddito attraente e contributi per un clima migliore. Queste sono le ambizioni della produzione di suini nei Paesi Bassi.
Per raggiungere questi obiettivi, allevatori di suini, fornitori e trasformatori, clienti e autorità hanno unito le forze nella "Coalizione per la Sopravvivenza dell'allevamento suino". Tra questi l'organizzazione dei produttori POV, Rabobank, Vion, Agrifirm, ForFarmers, Topigs Norsvin e il Ministero dell'Agricoltura.
L'obiettivo principale della Coalizione è quello di raggiungere una produzione sviluppando nuovi modelli di reddito, valorizzazione dei liquami, innovazioni negli ambienti zootecnici e investimenti nei sistemi informativi della filiera di approvvigionamento.
Nel caso di allevamenti di suini situati in luoghi in cui causano fastidio ai residenti circostanti, il Ministero dell'Agricoltura, al fine di ottenere una produzione di carni suine più sostenibile e ridurre i rischi per la salute e per l'ambiente in aree ad alta densità , offrirà sussidi a quegli allevatori che sono disposti ad abbandonare la produzione.
Secondo il ministro, Carola Schouten, prendere la decisione di lasciare la produzione di suini ha un enorme impatto sulla vita di un allevatore, come egli affronta domande su, per esempio, cosa succede alle stalle quando l'azienda è chiusa. Il Ministero ha preparato la bozza di un piano che offre indicazioni per allevatori di suini che stanno valutando l'interruzione della loro attività e possono, in modo informato, valutare la loro decisione.
Gli obiettivi della Coalizione sono riassunti in:
- Adeguata attenzione per l'ambiente: allevare suini che non causano effetti dannosi (ad esempio, disagio a causa di cattivi odori) ai vicini, agli allevatori e ai loro dipendenti.
- Posizione centrale nell'economia circolare: rafforzare la posizione del suino come animale circolare definitivo che converte i prodotti non adatti al consumo umano (ad esempio, i flussi residui dell'industria alimentare) in alimenti di alta qualità. D'altra parte, il liquame è una base preziosa per l'energia verde, un ammendante del suolo e un sostituto per i fertilizzanti fossili.
- Contributo alla transizione climatica ed energetica: sviluppo di una produzione neutrale per il clima, impegnata nella produzione di energia da fonti non fossili (ad esempio, pannelli solari nelle stalle) e risparmio energetico.
- Allevamenti di suini con suini sani e resistenti, senza uso sistematico di medicinali.
- Leader mondiale nel mercato e cooperazione nella filiera delle forniture.
- L'industria olandese delle carni suine mantiene una forte posizione di esportazione globale.
Martedì 30 aprile 2019.
Rijksoverheid/ Olanda. https://www.rijksoverheid.nl
Vion/ Olanda. https://www.vionfoodgroup.com
