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L’Associazione Allevatori della Razza Suina Celtica (Asoporcel) ha presentato il gruppo operativo “AsopQRcel”, finalizzato alla tracciabilità digitale certificata tramite blockchain nella filiera produttiva della razza autoctona "Porco Celta".
Il progetto si svilupperà nel corso dei prossimi tre anni e punterà allo sviluppo di un sistema di tracciabilità certificato che garantirà al consumatore, non solo la qualità e l'autenticità del prodotto, ma fornirà anche informazioni sull'impatto ambientale e sul benessere degli animali nella sua produzione.
Fanno parte del consorzio, insieme ad Asoporcel, la cooperativa Tres Fuciños, l'Istituto di Biodiversità Agraria e Sviluppo Rurale (Ibader) dell'Università di Santiago de Compostela, Innogando e la Fondazione Terreo. Inoltre avranno il supporto della società di consulenza Medrar, della società di comunicazione Transmedia e degli specialisti di sviluppo software Pyramis.
L’iniziativa è lanciata nell’ambito degli aiuti indetti da Agacal nel 2023 per la realizzazione di progetti innovativi dei gruppi operativi dell’Associazione Europea per l’Innovazione (AEI), cofinanziati con il Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR). del Piano Strategico della Politica Agricola Comune (Pepac) 2023-2027.
Venerdì 9 febbraio 2024/ Asoporcel/ Spagna.
https://asoporcel.es
