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Si prevede che il consumo apparente di carne suina nell'UE diminuirà dello 0,4% all'anno, passando da 32,4 kg pro capite nel 2022 a 31,1 kg nel 2032 (-4% nell'intero periodo). Beneficiando delle eccellenti possibilità di esportazione in Asia nonostante la peste suina africana (PSA), il settore delle carni suine dell'UE ha aumentato la produzione a 23,7 milioni di tonnellate nel 2021, ma sta diminuendo nel 2022. Le esportazioni dovrebbero diminuire gradualmente, la PSA avrà un effetto duraturo sulla UE. Inoltre, è probabile che i sistemi di produzione intensiva debbano affrontare maggiori critiche da parte della società. In combinazione con leggi ambientali più severe in alcuni paesi dell'UE, queste avranno un grave effetto sulla produzione. Pertanto, si prevede che la produzione di carne suina dell'UE diminuirà dell'1% all'anno nel 2022-2032 (2,2 milioni di tonnellate nell'intero periodo).
La capacità produttiva della Cina dovrebbe riprendersi prima del previsto. Pertanto, ridurrà drasticamente la sua dipendenza dalle importazioni, nonostante un numero ancora maggiore di focolai di PSA. Altre regioni in Asia potrebbero impiegare più tempo per riprendersi. Ciò ha un impatto enorme sulle esportazioni di carni suine dell'UE, che vanno prevalentemente in Cina. Inoltre, altre destinazioni di esportazione dell'UE come il Giappone, le Filippine e il Vietnam dovrebbero ridurre le loro importazioni entro il 2032. Tuttavia, i mercati della Corea del Sud, dell'Australia, dell'Africa subsahariana o dei paesi europei limitrofi potrebbero creare ulteriori opportunità per le esportazioni dell'UE. Di conseguenza, mentre le esportazioni dell'UE sono aumentate del 2,8% all'anno nel periodo 2012-2022, si prevede che diminuiranno del -3,2% all'anno nel periodo 2022-2032. L'UE dovrà inoltre rafforzare e diversificare il proprio portafoglio di esportazioni. Permangono incertezze sulla velocità della ripresa e sui divieti commerciali dovuti alla PSA. Un altro possibile rischio è la diffusione della PSA nel continente americano.
Dopo il picco dei prezzi nel 2022, i prezzi dell'UE dovrebbero diminuire. Tuttavia, la domanda di importazioni al di fuori della Cina, la continuazione dei focolai di PSA in Asia e un aggiustamento della produzione interna potrebbero rallentare il calo dei prezzi fino al 2025. Per allora, i prezzi dell'UE dovrebbero rimanere intorno ai 1500 €/t fino al 2032.
Venerdì 9 dicembre 2022/ EU Agricultural outlook for markets, income and environment, 2022-2032/ Commissione Europea.
https://agriculture.ec.europa.eu
