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Unione Europea: residui antibiotici ed ormoni stabilizzati negli animali

Nel 2010 sono stati rilevati solamente 0,33% campioni che non rispettavano i limiti.

Lunedì 2 Aprile 2012 (5 anni 5 mesi 24 giorni fa)

In base a 736.806 risultati analitici ottenuti dagli Stati Membri, la Commissione ha pubblicato un rapporto che tranquilizza il tema della presenza di residui di antibiotici ed ormoni negli animali. Nel 2010 sono stati rilevati solamente 0,33% campioni che non rispettavano i limiti. I campioni analizzati erano: alimenti di origine animale (carne, pesce d'allevamento, latte, miele ed uova), animali vivi, mangimi ed acqua potabile.

I risultati sono stati anche più bassi per l'utilizzo illegale di ormoni della crescita (0,15%), e di sostanze antimicrobiche ( che possono essere utilizzate solamente per trattamenti terapeutici= 0,23%). I contaminanti (sostanze persistenti come le diossine o elementi chimici come il piombo e rame) sono le sostanze che hanno superato i limiti (1,5%). Il risultato finale di solo 0,33% di campioni con esito negativo nel 2010 è similare agli ultimi 3 anni di controllo (0,32% al 0,34% per gli altri anni), il che indica una stabilizzazione dei risultati.

In seguito al rilevamento di non rispetto, si stabilisce un programma di accompagnamento con controlli sul terreno negli allevamenti di origine o di provenienza. Il rapporto comprende analisi effettuate su campionamento di importazioni da paesi terzi, e che fanno parte delle considerazioni per le autorizzazioni alle importazioni di carne da parte dalla UE.

Mercoledì, 21 marzo de 2012/ Unione Europea. http://ec.europa.eu/food/

Commenti sull'articolo

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aurelio07-Apr-2012 (5 anni 5 mesi 19 giorni fa)

un informazione il piombo e il rame che scopo aveva nel maiale?

telmaVeterinario07-Apr-2012 (5 anni 5 mesi 19 giorni fa)

il rame sappiamo bene che può essere usato come regolatore intestinale, ma ci sono limiti di utilizzo. Il piombo...bo?? probabilmemte arriva con mangimi contaminato (farina di pesce??)...

GRAZIE CIDY SE E COME DICI TU CHE E UN REGOLATORE INTESTINALE IL RAME PERCHE L HANNO INSERITO COME UN PROMOTORE DI CRESCITA ! SECONDO ME SONO TUTTE CAVOLATE PERCHÉ QUALSIASI ALLEVATORE CERCA DI DAR IN GIUSTO BENESSERE ALL ANIMALE SAI QUELLO CHE NON RIESCO A CAPIRE CHE IN ITALIA ABOLISCONO TUTTO PERO E LA NAZIONE DOVE COMPRA MAIALI ESTERI DOVE LI E TUTTO LIBERO L UTILIZZO DI QUALSIASI ORMONI ALIMENTO ECC CHE DANNEGGIA L ANIMALE E L UOMO .

Redazione333Veterinario11-Apr-2012 (5 anni 5 mesi 15 giorni fa)

secondo me, i paesi nord europei sono ancora più restrittivi per quanto riguarda l'alimentazione dei suini. Per esempio, so che fra qualche settimana sarà obbligatorio l'uso di filtri negli scarichi d'aria per gli allevamenti suini contro l'odore.

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