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Lo svezzamento precoce nei sistemi di produzione intensiva di suini causa stress e compromette la salute intestinale, in parte a causa dell'immaturità dell'apparato digerente dei suinetti. Una delle conseguenze più dirette dello svezzamento, che può influire sul potenziale di crescita e aumentare il rischio di diarrea, è la perdita di attività degli enzimi digestivi, soprattutto per i grassi. Pertanto, una strategia comunemente utilizzata è l'inclusione di emulsionanti nella dieta per migliorare la digestione dei grassi e ridurre l'incidenza della diarrea.
Obiettivo: Il presente studio ha valutato gli effetti del gliceril polietilenglicole ricinoleato (RGPG-glyceryl polyethylene glycol ricinoleate) sulla salute intestinale dei suinetti svezzati allevati in condizioni commerciali.
Metodi: Un totale di 380 suinetti svezzati a 21 giorni di età sono stati divisi in due gruppi: uno ha ricevuto una dieta standard e l'altro la stessa dieta integrata con RGPG. Sono stati prelevati campioni di sangue in momenti specifici e campioni di tessuto intestinale sono stati raccolti 15 giorni dopo lo svezzamento per analizzare vari indicatori della salute intestinale, come biomarcatori plasmatici, struttura intestinale, qualità del muco, attività degli enzimi digestivi, acidi grassi a catena corta e composizione del microbiota.
Risultati: I suinetti trattati con RGPG hanno mostrato una morfologia intestinale migliorata, con villi più lunghi, un migliore rapporto villi-cripte e una maggiore superficie assorbente. Hanno inoltre mostrato una maggiore attività degli enzimi digestivi e livelli più elevati di citrullina, suggerendo un miglioramento della funzionalità intestinale. Sebbene la qualità del muco e la conta delle cellule caliciformi siano rimaste invariate, l'integrazione con RGPG ha determinato un profilo del microbiota intestinale più sano, caratterizzato da un aumento dei batteri benefici e da una riduzione di quelli potenzialmente dannosi.
Conclusioni: L'inclusione di RGPG nella dieta ha favorito lo sviluppo intestinale e l'equilibrio del microbiota, costituendo una strategia nutrizionale efficace per aiutare i suinetti ad adattarsi con successo dopo lo svezzamento.
Decundo JM, Dieguez SN, Martínez G, Amanto FA, Maté ML, Lirón JP, Pérez Gaudio DS, Bianchi CP, Montagnon A, Soraci AL. Dietary Glyceryl Polyethylene Glycol Ricinoleate as an Additive to Improve Intestinal Health in Post-Weaning Piglets. Animals. 2025; 15(7): 983. 10.3390/ani15070983.