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Questa ricerca ha studiato gli effetti dell'aggiunta nella dieta di scrofe e suinetti svezzati di un estratto di alghe marine (SWE, in sigla inglese) sull'accrescimento, sulla morfologia intestinale, sulla concentrazione di acidi grassi volatili e sullo stato immunitario dei suinetti nei giorni 11 e 117 post-svezzamento. Le scrofe gestanti (n = 20) furono alimentate con le SWE (0 vs 10,0 gr/g) dal giorno 107 di gestazione fino allo svezzamento (giorno 26). Allo svezzamento, i suini (4 suinetti/ scrofa) furono divisi in in due gruppi in funzione della dieta della scrofa durante la lattazione e furono alimentati o meno con SWE (0 vs 2,8 gr / kg di mangime) dando luogo a quattro gruppi di trattamento: (1) BB (scrofe controllo - suinetti controllo), (2) BS (scrofe controllo-suinetti trattati), (3) SB (scrofe trattate-suinetti controllo), (4) SS (scrofe trattate-suinetti trattati).
I suinetti svezzati da scrofe trattate con le SWE presentarono maggiori incrementi/medi/giornalieri (IMG) tra i giorni 0 e 21 post-svezzamento rispetto ai suinetti svezzati da scrofe non trattate. I suini alimentati con mangimi post-svezzamento con aggiunta di alghe mostrarono una diminuzione delle popolazioni di Escherichia coli nel colon il giorno 11 così come una diminuzione del numero di enterobatteri del colon il giorno 117. In questi suini alimentati con aggiunta di alghe dopo lo svezzamento si riscontrò altresì una maggior abbondanza di ARNm di MUC2 nel colon il giorno 11 post-svezzamento rispetto ai suini alimentati senza l'aggiunta di alghe.
Lo studio conclude che l'aggiunta alle diete post-svezzamento di estratti di alghe marine migliorano la salute intestinale e le performances. L'estratto di alghe diede luogo anche ad un maggior IMG durante la fase di accrescimento-ingrasso.
Leonard, SG; Sweeney, T; Bahar, B; Lynch, BP; O'Doherty, JV. Effects of dietary seaweed extract supplementation in sows and post-weaned pigs on performance, intestinal morphology, intestinal microflora and immune status. Br. J. Nutr. 106, 6880 (2011).
