Notizie - Carne

Durante il 1°trimestre 2015, sono stati macellati 790.595 capi suini, con l'aumento dell'11,2% rispetto allo stesso periodo del 2014.

Il calo di maggio è stato spinto dalla caduta mensile del 3,8% nell'indice dei cereali ed il calo dell'1% dei prezzi delle carni.

La transazione permette ad ALFA di controllare, direttamente ed indirettamente assieme a con Sigma Alimentos, S.A. di C.V., il 100% delle azioni di Campofrío.

Le statistiche del Ministero delle Politiche Agricole mostrano un aumento dell' 8,37% di suini macellati nel corso del primo trimestre di quest'anno.

Il Messico è stato riconosciuto dall'OIE come paese indenne da peste suina classica (PSC).

Il Rosselkhoznadzor ha segnalato che i produttori russi sono molto interessati all'export dei propri prodotti a base di carni suine in Canada.

In merito a notizie di stampa l’Assessorato politiche per la salute della Regione Emilia-Romagna precisa che il divieto di somministrazione di alcuni alimenti non riguarda le scuole o le mense scolastiche.

La Ministra dell'Agricoltura, Katia Abreu, si è riunita con il Commissario Europeo della Sanità e Sicurezza Alimentare, Vytenis Andriokaitis con l'obiettivo di negoziare un accordo per facilitare intese bilaterali sulle questioni sanitarie e fitosanitarie.

L'ordinanza del Presidente della Regione Emilia Romagna Bonaccini sara' inviata a tutte le aziende sanitarie e ospedaliere dell'Emilia-Romagna, nonchè agli enti locali, alle Prefetture e ai comandi Nas dei Carabinieri in Regione.

Secondo il rapporto FoodNet annuale dei Centers for Disease Control and Prevention degli Stati Uniti, ci sono state riduzioni significative del numero di infezioni a causa di alcuni importanti patogeni che causano malattie di origine alimentare.

Le principali esportazioni del Canada nel 2014 sono state grano, colza, pesce e frutti di mare, carne di maiale, olio di colza, legumi, soia e carne bovina.

Nel 2014 per quanto riguarda i consumi, si è acquistato il +5,8% di bio rispetto al 2013.

Singapore è il 1° paese della regione che ha tolto le restrizioni correlate con la peste suina africana.

Con 38 voti a favore e 6 contrari, i requisiti sull'etichettatura di origine (COOL, per il suo acronimo in inglese), per manzo, maiale e pollo, sono stati abrogati.

La richiesta per il riconoscimento della D.O. Prosciutto de Capitán Pastene trova il sostegno particolarmente nella qualità e nelle caratteristiche uniche di questo prosciutto.

L'Atto di Ginevra autorizza il registro internazionale delle Indicazioni Geografiche, oltre alle Denominazioni di Origine.

Si prevede che nel 2015 l'export di carni suine lavorate raggiunga le 114 mila tonnellate.

In particolare, la produzione suina è aumentata del 3,77%, con un significativo aumento del numero di capi macellati.

La Finocchiona potrà essere prodotta solamente in Toscana con carni suine provenienti da suini pesanti sugli standard DOP o con carni di Cinta Senese.

Entrambe le relazioni concludono che i benefici dei nuovi requisiti di etichettatura obbligatoria non aumentano in maniera chiara i costi e che le norme dell'etichettatura volontaria sembrano la soluzione più appropriata.

Era conosciuta come la misura "100% reinspection".

Il Governo Italiano lancerà un marchio unico nazionale per il made in Italy.

L'OMC ha confermato la posizione difesa da molto tempo da parte di Canada e Messico, la quale sostiene che le richieste obbligatorie stabilite dal COOL per le carni bovine e suine sono chiaramente protezionistiche. 

La produzione suina aumenterà del 2,6% fino a raggiungere i 3,9 milioni di tons., rispetto ai 3,8 milioni nel 2014.