Notizie - Carne

Le principali esportazioni del Canada nel 2014 sono state grano, colza, pesce e frutti di mare, carne di maiale, olio di colza, legumi, soia e carne bovina.

Nel 2014 per quanto riguarda i consumi, si è acquistato il +5,8% di bio rispetto al 2013.

Singapore è il 1° paese della regione che ha tolto le restrizioni correlate con la peste suina africana.

Con 38 voti a favore e 6 contrari, i requisiti sull'etichettatura di origine (COOL, per il suo acronimo in inglese), per manzo, maiale e pollo, sono stati abrogati.

La richiesta per il riconoscimento della D.O. Prosciutto de Capitán Pastene trova il sostegno particolarmente nella qualità e nelle caratteristiche uniche di questo prosciutto.

L'Atto di Ginevra autorizza il registro internazionale delle Indicazioni Geografiche, oltre alle Denominazioni di Origine.

Si prevede che nel 2015 l'export di carni suine lavorate raggiunga le 114 mila tonnellate.

In particolare, la produzione suina è aumentata del 3,77%, con un significativo aumento del numero di capi macellati.

La Finocchiona potrà essere prodotta solamente in Toscana con carni suine provenienti da suini pesanti sugli standard DOP o con carni di Cinta Senese.

Entrambe le relazioni concludono che i benefici dei nuovi requisiti di etichettatura obbligatoria non aumentano in maniera chiara i costi e che le norme dell'etichettatura volontaria sembrano la soluzione più appropriata.

Era conosciuta come la misura "100% reinspection".

Il Governo Italiano lancerà un marchio unico nazionale per il made in Italy.

L'OMC ha confermato la posizione difesa da molto tempo da parte di Canada e Messico, la quale sostiene che le richieste obbligatorie stabilite dal COOL per le carni bovine e suine sono chiaramente protezionistiche. 

La produzione suina aumenterà del 2,6% fino a raggiungere i 3,9 milioni di tons., rispetto ai 3,8 milioni nel 2014.

Durante il 1° trimestre 2015 sono stati macellati 6.175.886 capi suini, il che significa un aumento del 2,4%.

Durante il 2014 la Croazia ha importato 79.447 tons di carni suine per un valore di 236 milioni di dollari.

La produzione del settore dell'alimentazione e delle bevande è aumentato del 3,8% nel 2014, pari a 93,238 miliardi d'euro.

A breve, le analisi per ora realizzate dai centri di ricerca, saranno disponibili per tutti.

Dato che finora non si è ottenuta una risposta da parte dei paesi del CA sulla prima proposta inviata e sui requisiti per l'import, stabilimenti abilitati, ecc., non ci sono per il momento ulteriori nuove richieste per l'export in questi paesi.

Nel 2014 le importazioni di cosce suine fresche e congelate, incluse quelle importate con le carcasse/mezzene, sono aumentate dell’8,5%.

Per le carni suine, si prevede un aumento della produzione dell'1,9%, con un totale di 119,4 milioni di tons. nel 2015.

In aprile la redditività dell’allevamento in Italia migliora.

Una tabella riportata nella circolare ministeriale riporta i limiti di azione per le diverse sostanze antibiotiche ricercate nel PNAA.  

I ministri hanno sottolineato il loro impegno a rispondere a questa sfida ed hanno concordato la creazione di sistemi alimentari sostenibili.