Regno Unito: la FSA pubblica una guida sulla listeriosi nei prodotti pronti al consumo, vedi Documento Ufficiale...
La UK FSA ha pubblicato una guida per ridurre il rischio della presenza di Listeria nei prodotti pronti al consumo.
Pagina 47 di Articoli su biosicurezza
Spogliatoio per tutti !!!
Come attrezzare l'allevamento con un spogliatoio molto semplice, ma efficace...
Unione Europea: consigli dell'EFSA sul deterioramento delle carni durante la conservazione ed il trasporto, vedi Documento Ufficiale...
L'EFSA ha valutato l'impatto della durata e della temperatura durante lo stoccaggio ed il trasporto nello sviluppo di batteri della putrefazione delle carni suine fresche, agnello e pollame.
FAO-Codex Alimentarius: Linee Guida per il controllo delle salmonelle nelle carni suine e bovine
Le linee guida approvate dalla Commissione del Codex Alimentarius vertono sulle pratiche dalla produzione primaria alle lavorazioni, per prevenire, ridurre o eliminare le salmonelle nelle carni fresche suine e bovine.
Cile: entrata in vigore la Legge sulla etichettatura dei prodotti alimentari, sopratutto per gli aspetti nutrizionali come i grassi saturi, sale...
Il nuovo Regolamento di Legge sull'Etichettatura presenta un messaggio chiaro che indica in maniera semplice quando gli alimenti sono ricchi in zucchero, grassi saturi, sodio e calorie.
Spagna: la Catalunya facilita la gestione sanitaria degli allevamenti di suini e la loro movimentazione
Si tratta di un nuovo progetto informatico di gestione telematica del bestiame per semplificare l'elaborazione degli allevamenti di tutti i settori zootecnici della Catalogna. La prima fase del progetto corrisponde alla sezione dei suini.
UE: Eurodeputati e Ministri a favore del rafforzamento dei controlli ufficiali degli alimenti dall'"allevamento alla tavola", vedi iniziative intraprese...
L'obiettivo è mirare a garantire che i consumatori comprino e consumino alimenti in Europa sicuri e sani, migliorando così la salute dei consumatori e prevenire le crisi alimentari.
Correlazione tra la biosicurezza e le caratteristiche produttive e di management negli allevamenti di suini
Si considera che la prevenzione delle malattie mediante le misure di biosicurezza è un fattore importante per il miglioramento dello stato sanitario generale degli animali da produzione. Questo studio è stato condotto per analizzare i livelli di implementazione delle misure di biosicurezza nella produzione suinicola in 4 paesi della UE( 232 allevamenti di suini) e per descrivere le possibili associazioni tra i livelli di biosicurezza dell'allevamento ed i risultati produttivi...
Unione Europea-EFSA: residui di medicamenti veterinari, sostanze non autorizzate e contaminanti negli animali e negli alimenti
L'EFSA ha publicato un report sugli indici di conformità dei limiti dei residui della UE per una gamma di medicamenti veterinari, sostanze non autorizzate e contaminanti che si trovano negli animali ed alimenti di origine animale nel 2014.
Italia-Sardegna: eradicazione peste suina africana, la task force continua nonostante i malumori...
Tre i blocchi stradali attuati dalla Questura di Nuoro e dai vicini Commissariati di Polizia, uno in località Tascusì, l’altro in località Gudditgorgiu e l’ultimo in località Ghili Ghili per isolare l’allevamento e consentire il regolare svolgimento delle operazioni sanitarie.
Rapporto tra biosicurezza, management e l'uso degli antimicrobici nella produzione suina
Questo studio ha avuto come obiettivo valutare le possibili associazioni tra il livello di biosicurezza, l'uso degli antimicrobici e le caratteristiche produttive degli allevamenti con il fine di chiarire quali sono le migliori pratiche per raggiungere il minimo uso di antimicrobici e massimizzare la sanità e la produttività. Per ottenere questo, si realizzò uno studio trasversale in 227 allevamenti di suini a ciclo chiuso del Belgio, Francia, Germania e Svezia.
USA-Canada: riconoscono come equiparabili i propri sistemi di Sicurezza Alimentare, vantaggi commerciali, tenologici e sanitari reciproci
La decisione è stata formalizzata in un accordo tra la FDA(Food and Drug Administration), la Canadian Food Inspection Agency (CFIA) ed il Department of Health of Canada (Health Canada).
"Nursery Platform"
Elanco Animal Health ha organizzato una serie di incontri (Lodi, Brescia, Verona, Mantova e a breve a Fossano) che hanno avuto come tema l'uso degli antimicrobici in suinicoltura, il controllo della diarrea post-svezzamento ed il controllo delle mosche negli allevamenti...
Cile: grande esportatore di carni suine ha creato l'"Agencia Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria"
Il Presidente della Repubblica ha ribadito:“Si è resa necessaria la creazione di un sistema nazionale sull'innocuità e qualità degli alimenti ed una Agenzia che conduca il sistema nazionale a dare risposte alle necessità del mercato”.
Stati Uniti: la FDA pubblica una norma per garantire l'innocuità degli alimenti durante i trasporti
La norma si converte nella sesta regolamentazione importante della Modernization Act sull'Innocuità degli Alimenti della FDA.
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