L'integrazione alimentare con Aurantiochytrium limacinum al termine della seconda fase di ingrasso può migliorare la composizione in acidi grassi della carne suina...

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Mercato-EconomiaAbstract

Variabilità della qualità della pancetta e associazione con il livello di grasso

Lo studio valuta il contenuto di grasso complessivo e la qualità del grasso stesso sulla "pancetta", un taglio di carne suina...

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NutrizioneAbstract

Effetto di varie fonti supplementari di metionina nelle diete per suini da ingrasso sulla crescita, sulle prestazioni, sulle caratteristiche della carcassa e sulla qualità della carne

La resa della carcassa e la qualità della carne possono non essere influenzate dalla fonte di metionina integrata nel mangime per i suini da ingrasso...

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Tabella 1. Riepilogo dei programmi di sorveglianza in atto dagli anni '90 per il controllo della Salmonella nei suini.

SanitàAbstract

Controllo della Salmonella nei Suini: Discussione sugli approcci di controllo prima e dopo la macellazione nei paesi a produzione rilevante

Questa è una revisione sugli approcci dei vari paesi produttori di suini per quanto riguarda il controllo della salmonella negli allevamenti e nei macelli...

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NutrizioneAbstract

Effetto dell'integrazione con fibra detergente neutra sulle caratteristiche della carcassa e sulla qualità della carne dei suini da ingrasso

La fibra detergente neutra nella dieta può regolare il microbiota intestinale, influenzando il metabolismo dei lipidi e degli aminoacidi con un impatto diretto sulla carcassa e sulla qualità della carne nei suini da ingrasso...

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NutrizioneAbstract

Effetti dell'integrazione con DDGS di sorgo fermentato sulle caratteristiche della carcassa e sulla qualità della carne dei suini all'ingrasso

I grani secchi di distilleria di sorgo fermentato con solubili nelle diete dei suini da ingrasso, possono migliorare le caratteristiche della carcassa e la qualità della carne...

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NutrizioneAbstract

Effetti dell'integrazione con glicerina, vitamina C e niacinamide sulle caratteristiche della carcassa e sulla qualità della carne dei suini da ingrasso

L'integrazione con glicerina, vitamina C e niacinamide nelle diete dei suini all'ingrasso può migliorare il colore, il sapore e il valore nutrizionale della carne...

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Impianti-attrezzaturaAbstract

Nuovi tipi di camion per il trasporto dei suini al macello

Effetti sul microclima dei camion, sul comportamento dei suini, sulla risposta fisiologica e sulla qualità della carne in condizioni estive in Canada...

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NutrizioneAbstract

Effetti delle diete a basso contenuto proteico integrate con dicloroacetato di sodio e glucosio sulle prestazioni di crescita, sulle caratteristiche della carcassa e sulla qualità della carne dei suini all'ingrasso

Le diete a basso contenuto proteico integrate con dicloroacetato di sodio e glucosio possono migliorare la deposizione di proteine muscolari nei suini all'ingrasso...

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NutrizioneAbstract

Effetti dell'integrazione con adenosina e adenosina 5'-monofosfato sulle caratteristiche della carcassa, sulla qualità della carne e sul metabolismo lipidico dei suini da ingrasso

L'integrazione con nucleotidi nei suini da ingrasso può migliorare il metabolismo dei lipidi e la qualità della carne, cercare di avere meno grasso sottocutaneo e più grasso intramuscolare potrebbe non essere contraddittorio..

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NutrizioneAbstract

Effetti dell'aggiunta di Vitamina E e grasso nell'alimentazione dei suini grassi macellati a 150 kg di pv. II. Profilo degli acidi grassi nei tessuti, concentrazioni di Vit E, e capacità antiossidanti nel plasma e tessuti

Lo studio americano valuta l'aggiunta di diverse fonti di grasso e vitamina E sulla qualità della carne suina alla macellazione di suini pesanti...

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Genetica-RiproduzioneAbstract

Analisi genetica dell'efficienza proteica nei suini e sua associazione con le caratteristiche prestazionali e la qualità della carne in una dieta povera di proteine

L'efficienza proteica è una caratteristica ereditaria che può essere presa in considerazione nei programmi genetici per ridurre l'impatto ambientale della produzione suina...

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NutrizioneAbstract