Danimarca: sovraprezzo per i suini antibiotic-free
L'attuale supplemento al prezzo dei suini riconosciuto da Danish Crown per la produzione senza antibiotico dallo svezzamento al macello è di 1,20 DKK per kg...
Pagina 5 di Articoli su sicurezza alimentare
UE: Novità sul controllo delle Trichine
Il nuovo Regolamento modifica il campionamento, il metodo di riferimento per la rilevazione e le condizioni di importazione per il controllo della Trichinella...
L'USDA pubblica un Piano per affrontare le Salmonelle
Il piano dirige gli sforzi dell'agenzia per combattere i patogeni di origine alimentare...
SARS-CoV-2 e il suo rapporto con la sicurezza alimentare, pdf report
La Commissione Internazionale sulle Specifiche Microbiologiche negli Alimenti (ICMSF) ha pubblicato il parere scientifico: “ICMSF opinion on SARS-CoV-2 and its relationship to food safety”...
La Cina limita le importazioni da macelli con COVID-19
La dogana cinese ha richiesto che alcune aziende che hanno avuto focolai di COVID-19 tra i loro lavoratori interrompano le loro esportazioni di carne...
Correlazione tra livelli di flunixin meglumine su plasma, fluidi orali ed urina con residui nei tessuti
I risultati indicano che i suini non trattati possono essere esposti al flunixin negli alloggiamenti condivisi con suini trattati con FM a causa della contaminazione ambientale...
Riassunto della 52ª Journées de la Recherche Porcine: Genetica e Qualità della Carne
Riassunto di Antonio Palomo delle presentazioni e dei poster sulla Genetica e la Qualità della Carne: presentazioni nell'ultima edizione delle Journées de la Recherche Porcine...
Decreto Provincia di Trento: Sicurezza Alimentare e Veterinaria trasferiti all'Assessorato all'Agricoltura
All’Assessorato per la Salute sono rimaste solo le competenze sulla tutela degli animali di affezione e prevenzione del randagismo...
UE EFSA: residui di farmaci veterinari, conformità ancora elevata, vedi Report
L'UE ha dimostrato la conformità del 99,7% con gli standard di sicurezza per i residui di medicinali veterinari e contaminanti negli animali e negli alimenti di origine animale secondo l'ultimo rapporto dell'EFSA...
COVID-19 UE: i controlli ufficiali sulle industrie alimentari sono allentati, vedi pdf
Tenendo presente che l'attuale crisi connessa a COVID-19 rappresenta una sfida eccezionale e senza precedenti in termini di capacità degli Stati membri di svolgere pienamente i controlli ufficiali e altre attività ufficiali conformemente alla legislazione dell'Unione europea, L'UE ha pubblicato il Regolamento di Esecuzione 2020/466...
La Commissione Europea pubblica la road map "dall'allevamento alla tavola" per la consultazione pubblica, accedi al sito
Un ambizioso pacchetto di misure che dovrebbe consentire alle imprese e ai cittadini europei di beneficiare di una transizione ecologica sostenibile...
Sequestrate a Padova 10 tonnellate di carni suine provenienti dalla Cina
Le guardie di finanza di Padova hanno sequestrato 10 tonnellate di carni suine provenienti dalla Cina..
UE: le informazioni sull'origine dei prodotti alimentari dovrebbero migliorare
La legislazione europea relativa all'etichettatura di origine dei prodotti agricoli e alimentari dovrebbe evolversi per soddisfare meglio le aspettative dei consumatori...
Unione Europea: Salmonella, la causa più comune di epidemie di origine alimentare, report EFSA ECDC
Slovacchia, Spagna e Polonia hanno rappresentato il 67% dei 1.581 episodi di Salmonella, principalmente associati al consumo di uova...
"COSCE E CARCASSE: criticità di un prodotto d'eccellenza"
L'11 ottobre 2019, si è svolta la GIORNATA SIPAS autunnale a Parma. L'università di Padova, Gruppo Veronesi, OPAS e ASL hanno esposto i principali punti critici dalla produzione al consumatore.
Sicurezza alimentare RASFF: la Commissione pubblica la sua Relazione Annuale, Doc.uff
Il RASFF è stato istituito per fornire alle autorità di controllo degli alimenti e dei mangimi uno strumento efficace per lo scambio di informazioni sulle misure adottate in risposta a gravi rischi rilevati in relazione agli alimenti o ai mangimi...
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