Notizie - Carne

Le Autorità cinesi hanno presentato al Rosselkhoznadzor una richiesta di ispezioni agli stabilimenti di produzione e lavorazione carni suine.

La produzione di carni suine è diminuita dello 0,77% rispetto all'anno precedente.

Due ordinanze in merito sono state emanate dall'USAV.

L'export del settore agroalimentare e della pesca ha raggiunto nel 2013 i 38 miliardi d'euro, con un incremento del 3,9% rispetto al 2012.

Il Governo Cinese ha annunciato recentemente un piano di acquisto di carni suine per stabilizzare i prezzi che si trovano bassi con produzione di suini elevata.

Durante il 2013, l'export delle carni suine sono aumentate dello 0,9% rispetto all'anno precedente, arrivando a 3.099.894 tons.

Le parti hanno concluso un accordo bilaterale che regolerà i procedimenti per la produzione e lavorazione delle carni suine.

Le previsioni per la produzione di carni suine è al ribasso, dovuto alla continua propagazione del virus della diarrea epidemica suina(PED).

La proposta da esaminare porta l'attuale budget di €61.5 milioni del 2013 a €200 milioni nel 2020.

Il report di EFSA e ECDC (Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie) riguardante l'anno 2012 è stato pubblicato il 19 febbraio 2014.

La classe S per un contenuto in carne magra del 60% ed oltre del peso della carcassa e riserva la classe E per un contenuto di carne magra superiore a 55% e inferiore a 60%.

Il marchio identificherà la carne proveniente da animali nati, allevati, macellati e lavorati in Francia.

La Commissione Europea ha pubblicato il Report "Genetic Resources – From Conservation to Better Use," che delinea gli obiettivi di ricerca fino al 2020.

Questo accordo prevede l'introduzione di un salario minimo uniforme per questo settore in tutta la Germania che si attesterà a 7,75 €/ora a partire dal prossimo 1° di luglio.

Si dovrà aggiungere un addendum al certificato veterinario per i prodotti che contengono carni suine destinate alla produzione di mangimi per animali da compagnia e per pelletteria.

L'area infetta risulta essere nei distretti di Alytus, Druskininkai, Varėna, Šalčininkai, Lazdijai, Trakai .

I nuovi standard sono stati definiti in accordo con norme, requisiti e criteri internazionali, col fine che i prodotti che ostentano il marchio "México Calidad Suprema" (MCS) siano competitivi in tutto il mondo.

La produzione di carni suine si è attestata a 5,5 milioni di tons, superando il risultato sull'anno precedente dello 0,6 % (+ 34.900 tons.).

I deputati hanno sottolineato che le norme sull'etichettatura dell'origine delle carni fresche, refrigerate o congelate devono essere più restrittive al fine di non indurre in errori i consumatori.

Il Governo sarà impegnato a monitorare la proposta di regolamento sui controlli ufficiali ed altre attività ufficiali, effettuate per garantire l'applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi, sulla salute e sul benessere degli animali, sulla sanità delle piante, sul materiale riproduttivo vegetale e sui prodotti fitosanitari.

Tra i prodotti, si distingue l'olio ed il vino, seguiti da frutta, ortaggi e frutta secca; mentre tra i prodotti di origine animale predominano le carni ed i loro derivati, seguiti dal latte e prodotti derivati.

Il passo successivo è l'identificazione delle aziende interessate ad esportare prodotti a base di carni suine in Giappone.

Le esportazioni spagnole di prosciutti crudi stagionati e spalle hanno raggiunto il volume di 25.543 tons durante i primi 10 mesi del 2013.

Le esportazioni olandesi di carni suine fresche e congelate durante i primi 9 mesi del 2013 sono diminuite del 7%.