Spagna: le esportazioni di prosciutti sono cresciute del 16% nel 2013
Le esportazioni spagnole di prosciutti e spalle stagionate hanno raggiunto un volume di 31.164 tons. nel 2013, che rappresenta un aumento del 16,2%.
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Notizie - Carne
Antibioticoresistenza : pubblicato report EFSA-ECDC nella UE( negli animali e nell'uomo)
La relazione congiunta evidenzia che, nell'uomo, la resistenza clinica agli antimicrobici di uso comune in isolati di Salmonella spp. è stata rilevata di frequente a livello UE, e quasi metà degli isolati è resistente ad almeno un antimicrobico.
UE: nuova proposta sull'agricoltura biologica
La Commissione ha presentato ai ministri dell'agricoltura dell'Unione Europea una proposta di Regolamento del Consiglio sulla produzione ed etichettatura dei prodotti biologici.
UE: il Consiglio discute sull'etichettatura obbligatoria per l'origine delle carni (anche se usate solo in parte come ingredienti)
La Commissione ha presentato ai ministri una informativa sulla possibilità di ampliare l'etichettatura con l'origine obbligatoria per tutte le carni utilizzate come ingrediente.
Olanda: forte diminuzione dei suini castrati
Attualmemnte quasi il 75% di tutti i suini nei Paesi Bassi non sono castrati.
Etichettatura carni suine, chiarimenti dal Ministero
Il regolamento europeo 1337/2013 prevede la possibilità di utilizzare il termine «origine» solo nel caso di animali nati, allevati e macellati nello stesso Paese nonché di indicare il luogo di provenienza.
Brasile: aumento della produzione suinicola dell' 1,5%
Le previsioni per il 2014 sono di aumento della produzione dell'ordine dell' 1,5% in funzione dell'aumento dell'export e di un lieve aumento della domanda interna.
Spagna: il valore della produzione totale dei suini raggiunge il livello massimo storico(all'interno radiografia completa del settore suini)
Il livello della produzione totale dei suini raggiunge il livello massimo storico raggiungendo i 6,273 miliardi di euro.
Polonia: il SCFCAH modifica le zone con restrizioni a causa della PSA (Peste Suina Africana)
La nuova Decisione votata riduce le zone sotto le severe restrizioni e modifica anche le restrizioni al commercio di carni suine.
USA: riduzione dell'export di carni suine nel 2013
Le esportazioni hanno superato i 6 miliardi di dollari per il 3° anno consecutivo, però sono diminuite del 5% in quantità ed un 4% in valore sotto il record del 2012.
Riunione a Madrid:la Russia non toglie le restrizioni all'import per le carni suine dalla UE per problema PSA
Le misure spagnole per garantire la sicurezza dei prodotti a base di carni suine permette di sperare sull'export in Russia. Tuttavia, bisogna trovare la soluzione alla PSA (Peste Suina Africana) che colpisce l'export di tutta la UE.
La UE finanzia progetti per l'informatica del benessere, sicurezza alimentare e salute degli animali
La Decisione ha lo scopo di garantire il coordinamento e l'attuazione efficiente del piano informatico della DGSANCO (Direzione generale per la Salute e i consumatori).
Eurobarometro: gli europei sono molto favorevoli agli orientamenti della nuova PAC (Politica Agricola Comunitaria)
Secondo l'inchiesta l'88% degli europei considera necessaria l'etichettatura con l'origine delle carni.
UE: si rafforza l'igiene per le Salmonelle sulle carcasse suine(all'interno Regolamento Ufficiale UE 218/2014)
Al fine di ridurre la prevalenza delle Salmonelle sulle carcasse suine, il controllo dell'igiene durante la macellazione dovrà essere rafforzato in ottemperanza delle disposizioni del Regolamento (UE) 218/2014, del 7 marzo 2014.
Annata molto positiva per la DOP Prosciutto di Modena
L'annata 2013 per il Prosciutto di Modena ha avuto un aumento del 50% della produzione.
Nuove regole per le procedure post mortem in macellazione( all'interno Regolamento UE 219/2014)
L'EFSA ha concluso che i suini sottoposti a macellazione ordinaria, la palpazione o le incisioni utilizzate nelle attuali ispezioni post-mortem si debbono omettere.
La Spagna negozia con la Russia il ripristino dell'export di prodotti di origine animale
Rosselkhoznadzor e Ministero dell'Agricoltura discuteranno della possibilità di ripristinare l'export di prodotti di origine animale per la Russia.
UE: buone prospettive per i raccolti e la produzione di carni (all'interno dati di previsione)
Dopo 2 anni consecutivi di riduzione nell'offerta di carni bovine e suine, si prevede che la produzione di carni della UE ed i consumi recuperino nel 2014.
La Russia non importerà per il momento carni suine statunitensi
L'inizio delle consegne sarà determinato una volta che saranno state ricevute le garanzie addizionali da parte del FSIS.
Regno Unito: export di carni suine (si ritorna ai livelli del 2000 pre-afta)
Il mercato più grande per l'export è la Cina (incluso Hong Kong), con 57.000 tons.
ANAS all'EUROCARNE
E' stato firmato un accordo di collaborazione tra Fiere di Verona e L'Associazione Nazionale Allevatori Suini.
Cina 2014: continua la crescita della produzione di carni suine( previsione di bassi prezzi nel 1° semestre)
Secondo GAIN (Rete di Informazione Agricola dell'USDA), la produzione di suini in Cina continuerà a crescere nel 2014 con una previsione di aumento del 2,0%, raggiungendo i 55.8 milioni di tons.
La Cina chiede l'autorizzazione per poter esportare carni suine in Russia
Le Autorità cinesi hanno presentato al Rosselkhoznadzor una richiesta di ispezioni agli stabilimenti di produzione e lavorazione carni suine.
Spagna: diminuisce la poduzione di carni suine nel 2013
La produzione di carni suine è diminuita dello 0,77% rispetto all'anno precedente.
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