Notizie - Carne

L'ultimo censimento dei suini in Danimarca, ha indicato che la produzione dovrebbe rimanere stabile nei prossimi mesi.

La settimana 24 ha avuto 150.310 suini macellati.

Nel mese di aprile, il totale delle esportazioni americane di carni suine (tagli muscolari vari) è aumentato dell'11% rispetto ai livelli di un anno fa in volume, a 192.924 tonnellate (mt).

Un certo numero di Stati membri ha sostenuto la Commissione e ritiene che sarebbe estremamente difficile e molto costoso da applicare alla specie suina, ovina, caprina e pollame, norme equivalenti a quelle applicabili alle carni bovine.

Il suino ed i prodotti derivati ​​devono provenire da suini con risultati negativi per la ractopamina.

Dal 1 ° luglio, il bollettino dei prezzi comprenderà maschi castrati e femmine in un range di 240-320 libbre.

Delle 3 205 notifiche originali trasmessi in RASFF nel 2013, la stragrande maggioranza (2 710, 84,6%) degli alimenti in questione, 272 riguardano i mangimi (8,5%) e 223 notifiche interessano materiali a contatto con gli alimenti (6,9%).

Le esportazioni di prosciutti spagnolo prosciutti e spalle stagionate sono cresciute del 11,9% in volume nel primo trimestre del 2014.

Il presente accordo entra in vigore il 17 giugno e riprenderà le esportazioni di carni suine e di carni disossate per il mercato ucraino.

Sono stati controllati dal PIF (Posti di Ispezione Frontalieri) 50.312 partite di animali, prodotti di origine animale (o.a.) e mangimi da oltre 100 Paesi terzi con un decremento del 3,7% rispetto al 2012.

La messicana Sigma e la cinese WH Group, precedentemente chiamata Shuanghui, controlleranno il 98,31% del capitale sociale di Campofrio.

Il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali ha pubblicato in data 10 giugno una circolare unificata.

Il nuovo cluster, guidato da Swine Innovation Porc, contribuirà con esperti del settore, scienziati ed accademici di aumentare la quota di mercato e la competitività, migliorando il valore nutrizionale dei prodotti a base di carni suine.

Sono stati effettuati ulteriori sforzi per migliorare la sicurezza alimentare dei prodotti a base di carne e punire coloro che illegalmente acquistano, producono o vendono animali malati o morti.

Secondo l'USDA , durante l'anno fiscale 2014, le esportazioni agricole raggiungeranno i 149,500 miliardi di dollari, una cifra stimata di 6,9 miliardi di dollari superiore rispetto alle stime precedenti.

Firmato il protocollo d'intesa tra il Ministero dell'agricoltura e dello sviluppo rurale e AQSIQ sulla cooperazione nel settore della qualità della salute e della sicurezza sanitaria delle carni.

Le esportazioni di carni suine dalla UE si sono attestate a 654.067 tons durante il 1° trimestre del 2014, il che significa una riduzione del 9,1% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.

Il libro realizzato dal Consorzio Salumi Piacentini Dop, intitolato " I Salumi Piacentini nella Storia"è stato distribuito alle scuole primarie di Piacenza, Pavia, Lodi e Milano.

La produzione di carni suine è prevista in aumento: i produttori rispondono alla Diarrea Epidemica Suina(PEDv) aumentando le scrofe e portando i suini a pesi più elevati.

Le esportazioni di carni suine sono state circa 18.200 tonnellate nel mese di marzo, il +13% sullo stesso mese dello scorso anno, è la cifra più alta mensile dal 1998.

La produzione di carne suina è aumentata del 164% negli ultimi 10 anni.

Sono stati effettuati nel 2013, 27.419 controlli sui mezzi di trasporto (19.004 eseguiti nel luogo di arrivo), con 388 violazioni, di cui 197 mezzi coinvolti nelle violazioni, hanno riguardato le non conformità dei documenti di viaggio.

Durante il mese di aprile, le esportazioni di carni suine sono aumentate del 19,66% in volume e del 19,74% in valore rispetto allo stesso mese del 2013.

L'obiettivo è quello di avere nuovi strumenti per tutelare e promuovere le eccellenze italiane, oltre che la valorizzazione e l'informazione delle produzione italiane DOP e IGP, con la presenza on line di prodotti italiani autentici e di qualità.