Notizie - Carne

L'obiettivo è divulgare le caratteristiche di questi prodotti, far conoscere come utilizzarli su larga scala e mostrare le possibilità dell'espansione del loro consumo.

Si specifica che l'utilizzo dei mangimi medicati deve avvenire non in via generalizzata e preventiva, bensì per finalità curative e nell'ambito dei soli casi e dosaggi necessari per la tutela della salute e della qualità dell'alimentazione.

Decisione 2014/759 / UE, che modifica l'allegato III della decisione 2007/777 / CE, per quanto riguarda i requisiti di polizia sanitaria per l'individuazione di Trichinella nei modelli dei certificati veterinari per le importazioni nell'Unione di alcuni prodotti a base di carni suine.

La Bielorussia sospende la certificazione dei prodotti a base di carne suina, tra cui carni suine fresche e frattaglie congelate destinate al mercato russo fino all'11 novembre di quest'anno.

Il Presidente bielorusso Alexander Lukashenko ha dato le istruzioni relative alla sessione di governo tenutasi il 22 settembre, per una revisione delle misure volte a ripristinare la produzione di carni suine.

Il settore delle carni, attraverso CONFECARNE e la Fundación del Jamón Serrano Español, ha presentato al Ministerio de Agricultura la richiesta formale affinchè si approvi la concessione di una IGP per l'Jamón Serrano.

Nel corso dei primi 9 mesi di quest'anno le macellazioni sono state ridotte dello 0,3% in capi, ma sono aumentate dello 0,6% in peso.

Le parti, all'Eurasian Economic Commission (EEC), hanno convenuto di coordinare l'aumento delle quote di importazione in Bielorussia di carni suine da 20.000 tonnellate a 40.000 tonnellate.

Presente un medico microbiologo dell'University Medical Center di Utrecht, che ha esposto gli esiti degli ultimi lavori olandesi.

La Commissione Europea ha approvato 27 programmi di promozione dei prodotti agricoli nella UE e nei paesi terzi.

Questo Prosciutto è il risultato della salagione e stagionatura di cosce Nazionali di ‘’Suino intermedio’’: categoria di animale da macello che soddisfa le richieste di carni magre e mature.

Si permette il trasporto ad altri impianti di zampe di ungulati senza scuoiatura, scottatura nè depilazione.

Il Centro per la Scienza nell'Interesse Pubblico ha chiesto al Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti di dichiarare giuridicamente come adulteranti 4 ceppi di Salmonella resistenti agli antibiotici.

Recentemente, il Dipartimento di Sicurezza Alimentare e Servizio di Ispezione (FSIS) del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha pubblicato un innovativo metodo di analisi.

La proposta, ufficializzata dalla Commissione Europea a settembre, abrogherà la direttiva 90/167/CEE, giudicata obsoleta dal legislatore comunitario.

L'obiettivo generale del processo di audit comune è quello di fornire ai consumatori maggiori garanzie di cura da parte degli agricoltori e trasformatori di carne di maiale per migliorare il benessere animale e la sicurezza alimentare.

Il Servizio di Ricerche Economiche(ERS) dell'USDA ha pubblicato i nuovi dati sulle stime economiche delle principali tossinfezioni alimentari registrate negli USA nel 2013.

La delegazione era composta da esponenti del gruppo più importante in Cina dell'agroalimentare.

In seguito ai risultati positivi delle ispezioni degli impianti di lavorazione delle carni, condotte dalla Rosselkhoznadzor dal 29 settembre - 10 ottobre in diversi stabilimenti, è stato concesso il diritto di export di carni suine in Russia.

Nel corso dei primi 9 mesi del 2014, le esportazioni di carni suine brasiliane ammontano a un totale di 362.165 tons, del valore di 1.140 milioni di dollari.

In Cina, grazie soprattutto al settore della produzione suina che possiede quasi la metà della popolazione mondiale, un'incursione di PSA avrebbe un impatto catastrofico.

La conferenza è stata indetta dalla Commissione Europea in collaborazione con Il Ministero Italiano della Salute.

Secondo l'ultima edizione del rapporto semestrale Food Outlook della FAO, per la produzione mondiale di carni suine è prevista una crescita dell'1,4% a 116,1 milioni di tonnellate nel 2014, aiutata dai minori costi dei mangimi.

In settembre, ha rappresentato il 39,60% dell'export totale del paese.