Notizie - Carne

Per limitare la trasmissione della MRSA CC398 è cruciale che il personale che lavora in allevamento di suini sia cosciente della loro responsabilità su questo problema.

Per evitare l'entrata della PED in Cile dal Perú, paese infetto, il SAG sta implementando varie misure.

La Cina è pronta a lavorare con il Brasile e ad approfondire la cooperazione in tutti i settori dell'agricoltura.

Il Ministro dell'Agricoltura, Isabel García Tejerina ha presentato l'Annuario “Alimentazione in Spagna 2014”, elaborato da MERCASA.

Il progetto legislativo, approvato da 57 voti a favore, 4 voti contrari e 2 astensioni, fissa chiaramente i dettagli e le definizioni per i processi globali della commercializzazione dei nuovi alimenti.

Le carni prodotte con questo frumento sono riservate ad una clientela specifica che ha un prezzo di vendita differenziato.

Nel periodo 2011-2013 si collocava in 18/ma posizione come fornitore di carni.

I dati sull'export delle carni suine della UE nei primi 9 mesi 2014 mostrano un calo del 7,3% rispetto allo stesso periodo del 2013.

Il Consiglio "Público-Privado de Exportadores de Alimentos" ha la finalità di potenziare ed ampliare la presenza del Cile nel mondo come esportatore di "alimentos de confianza".

In quanto ai prodotti più esportati, i prodotti derivanti dai suini continuano ad essere i primi nel ranking, con una vendita per un valore di oltre 3 miliardi d'euro.

Le esportazioni francesi di carni suine ed i prezzi resistono all'inizio dell'anno, prima di abbassarsi fortemente in luglio e agosto.

Secondo BPEX, le esportazioni canadesi si sono indebolite del 3% su base annua nei primi 9 mesi di quest'anno.

L'iniziativa fa parte delle misure di 'Campolibero' della Legge Competitività e ha l'obiettivo di coinvolgere la collettività su una questione decisiva come la trasparenza delle informazioni sugli alimenti.

Fino ad oggi, il riscontro della presenza di Listeria monocytogenes durante i controlli effettuati in dogana sui prodotti pronti al consumo in importazione, comportava l’iscrizione dell’azienda esportatrice in una “black list”.

La produzione totale nazionale di "jamones ibéricos" è salita, durante lo scorso anno, a 4.843.401 pezzi, con una maggior produzione di "jamón ibérico de cebo".

L'Embrapa ha appena presentato sul mercato la linea genetica MO25C, scommettendo su una carne di suino bassa in grassi ed offrendo così un valore aggiunto agli allevatori.

Taiwan intende liberalizzare l’importazione di carne suina dall’Italia. I tre veterinari di Taiwan presenti fanno parte del comitato che dovrà decidere sull’import.

Il valore delle esportazioni di carni suine è aumentato del 7% nel mese di settembre pari a 513 milioni di dollari, nonostante un calo del 3% in termini di volumi (162.125 mt).

Un grave incendio ha causato forti danni al più importante stabilimento dell'impresa di carni della Campofrío in Burgos, nel polo industriale di Gamonal-Villayuda.

Secondo il Rosselkhoznadzor, prove di laboratorio su partite di prodotti di suino canadese esportati verso la Russia, hanno dimostrato consistente aumento di rilevamenti di sostanze nocive, tra cui la ractopamina.

La task force ha stabilito 3 obiettivi distinti per migliorare le prestazioni del National Pork Board. Gli obiettivi: sostenuti da un totale di 17 obiettivi specifici e misurabili.

La rivista National Geographic ha creato "What the world eats", un nuovo strumento interattivo che permette di consultare in maniera grafica l'evoluzione dei modelli di consumo nei diversi paesi e regioni del mondo dal 1961 al 2011.

Il Sud Africa aveva chiuso le frontiere ai prodotti a base di carne suina dal Brasile dal 2005.

Stati Uniti e Canada hanno deciso all'inizio di quest'anno di armonizzare la terminologia utilizzata per la commercializzazione della maggior parte dei tagli di carne.