Notizie - Carne

Per le carni suine, si prevede un aumento della produzione dell'1,9%, con un totale di 119,4 milioni di tons. nel 2015.

In aprile la redditività dell’allevamento in Italia migliora.

Una tabella riportata nella circolare ministeriale riporta i limiti di azione per le diverse sostanze antibiotiche ricercate nel PNAA.  

I ministri hanno sottolineato il loro impegno a rispondere a questa sfida ed hanno concordato la creazione di sistemi alimentari sostenibili.  

La data limite per la presentazione delle richieste di aiuti per l'ammasso privato delle carni suine prevista dal Regolamento Esecutivo(UE) 2015/360 sarà l'8 maggio 2015.

I prodotti a base di carne sono stati i prodotti alimentari per i quali c'è stato un maggiore scambio di informazioni nell'ambito del network.

Il volume di carni suine, bovine e avicole importate dal Vietnam è salito a 6.000 tons.

In relazione alle carni suine, sono stati macellati 106,9 milioni di capi, un -5% rispetto al 2013.

La legge prevede un quadro giuridico armonizzato e compatibile con il diritto comunitario per lo sviluppo delle denominazioni d'origine e le indicazioni geografiche protette di livello sovra-regionale.

Allevatori croati visiteranno 3 allevamenti e conosceranno i protocolli di produzione della razza Nero di Parma; altri aspetti che saranno condivisi sono le modalità di taglio e lavorazione delle carni per la preparazione di salumi.

Gli Stati membri dell'UE hanno approvato la misura proposta dalla Commissione per chiudere l'aiuto all'ammasso privato di carni suine, lanciato lo scorso 9 marzo 2015.

Nel 2014, il Regno Unito ha importato 352.436 tons di prosciutti crudi, per un valore di 1.220 milioni di sterline (circa 1.700 milioni d'euro).

Il MAFF aveva riconosciuto in precedenza come indenni da PSC gli stati di Sonora, Jalisco e Yucatán, tra gli altri.

Yevgeny Nepoklonov ha espresso la sua delusione per la posizione cinese, sottolineando il fatto che la sicurezza sulle epizoozie in Russia è garantita ad un livello elevato.

I negoziati si sono svolti su iniziativa della parte bielorussa il 13 aprile e sono stati dedicati alla ripresa delle importazioni di carni suine e bovine da impianti di lavorazione di carni della Bielorussia.

I programmi agricoli selezionati, provenienti da 18 Stati Membri, abbracciano una varietà di categorie di prodotti come frutta e verdura fresca, latticini, prodotti di qualità (DOP, IGP), prodotti biologici, olio d'oliva, carni, così come la combinazione di differenti categorie di prodotti.

La Food and Drug Administration ha pubblicato due rapporti che misurano la resistenza antimicrobica in alcuni batteri isolati da carne cruda e pollame raccolti attraverso il sistema di sorveglianza sulla resistenza antimicrobica Nazionale (NARMS, National Antimicrobial Resistance Monitoring System).

Secondo l'ultima informativa trimestrale di Rabobank sulle carni suine, il settore suinicolo mondiale ha cercato la stabilità durante il 1° trimestre 2015, con una forte crescita dell'offerta ed una domanda relativamente debole.

L'USDA ha emesso un avviso che indica al personale per i programmi di ispezione (IPP, inspection program personnel), presso gli stabilimenti che producono carni suine, delle modalità di prelevo per le salmonelle.

La Polonia oltre a vendere prodotti agricoli in Cina, cerca di sbloccare la vendita di carni suine.

Un nuovo rapporto EFSA intende dare ai non specialisti una visione equilibrata dei risultati di tutta l'UE di monitoraggio annuale dei livelli di sostanze chimiche negli alimenti.

Secondo l'Organizzazione Interprofessionale Suina del Regno Unito, BPEX, durante il 2014 vi è stato un aumento della quantità di carni suine commercializzate tra i paesi della UE. 

A parte la costruzione di un complesso meccanismo di gestione integrata della sicurezza alimentare di Pechino-Tianjin-Hebei, gli specialisti che partecipano al progetto hanno pensato ad un meccanismo di controllo amministrativo per il rischio per la sicurezza alimentare.

La Sardegna conta 8.000 allevamenti di suini