Notizie - Carne

Il Consiglio "Público-Privado de Exportadores de Alimentos" ha la finalità di potenziare ed ampliare la presenza del Cile nel mondo come esportatore di "alimentos de confianza".

In quanto ai prodotti più esportati, i prodotti derivanti dai suini continuano ad essere i primi nel ranking, con una vendita per un valore di oltre 3 miliardi d'euro.

Le esportazioni francesi di carni suine ed i prezzi resistono all'inizio dell'anno, prima di abbassarsi fortemente in luglio e agosto.

Secondo BPEX, le esportazioni canadesi si sono indebolite del 3% su base annua nei primi 9 mesi di quest'anno.

L'iniziativa fa parte delle misure di 'Campolibero' della Legge Competitività e ha l'obiettivo di coinvolgere la collettività su una questione decisiva come la trasparenza delle informazioni sugli alimenti.

Fino ad oggi, il riscontro della presenza di Listeria monocytogenes durante i controlli effettuati in dogana sui prodotti pronti al consumo in importazione, comportava l’iscrizione dell’azienda esportatrice in una “black list”.

La produzione totale nazionale di "jamones ibéricos" è salita, durante lo scorso anno, a 4.843.401 pezzi, con una maggior produzione di "jamón ibérico de cebo".

L'Embrapa ha appena presentato sul mercato la linea genetica MO25C, scommettendo su una carne di suino bassa in grassi ed offrendo così un valore aggiunto agli allevatori.

Taiwan intende liberalizzare l’importazione di carne suina dall’Italia. I tre veterinari di Taiwan presenti fanno parte del comitato che dovrà decidere sull’import.

Il valore delle esportazioni di carni suine è aumentato del 7% nel mese di settembre pari a 513 milioni di dollari, nonostante un calo del 3% in termini di volumi (162.125 mt).

Un grave incendio ha causato forti danni al più importante stabilimento dell'impresa di carni della Campofrío in Burgos, nel polo industriale di Gamonal-Villayuda.

Secondo il Rosselkhoznadzor, prove di laboratorio su partite di prodotti di suino canadese esportati verso la Russia, hanno dimostrato consistente aumento di rilevamenti di sostanze nocive, tra cui la ractopamina.

La task force ha stabilito 3 obiettivi distinti per migliorare le prestazioni del National Pork Board. Gli obiettivi: sostenuti da un totale di 17 obiettivi specifici e misurabili.

La rivista National Geographic ha creato "What the world eats", un nuovo strumento interattivo che permette di consultare in maniera grafica l'evoluzione dei modelli di consumo nei diversi paesi e regioni del mondo dal 1961 al 2011.

Il Sud Africa aveva chiuso le frontiere ai prodotti a base di carne suina dal Brasile dal 2005.

Stati Uniti e Canada hanno deciso all'inizio di quest'anno di armonizzare la terminologia utilizzata per la commercializzazione della maggior parte dei tagli di carne.

L'obiettivo è divulgare le caratteristiche di questi prodotti, far conoscere come utilizzarli su larga scala e mostrare le possibilità dell'espansione del loro consumo.

Si specifica che l'utilizzo dei mangimi medicati deve avvenire non in via generalizzata e preventiva, bensì per finalità curative e nell'ambito dei soli casi e dosaggi necessari per la tutela della salute e della qualità dell'alimentazione.

Decisione 2014/759 / UE, che modifica l'allegato III della decisione 2007/777 / CE, per quanto riguarda i requisiti di polizia sanitaria per l'individuazione di Trichinella nei modelli dei certificati veterinari per le importazioni nell'Unione di alcuni prodotti a base di carni suine.

La Bielorussia sospende la certificazione dei prodotti a base di carne suina, tra cui carni suine fresche e frattaglie congelate destinate al mercato russo fino all'11 novembre di quest'anno.

Il Presidente bielorusso Alexander Lukashenko ha dato le istruzioni relative alla sessione di governo tenutasi il 22 settembre, per una revisione delle misure volte a ripristinare la produzione di carni suine.

Il settore delle carni, attraverso CONFECARNE e la Fundación del Jamón Serrano Español, ha presentato al Ministerio de Agricultura la richiesta formale affinchè si approvi la concessione di una IGP per l'Jamón Serrano.

Nel corso dei primi 9 mesi di quest'anno le macellazioni sono state ridotte dello 0,3% in capi, ma sono aumentate dello 0,6% in peso.

Le parti, all'Eurasian Economic Commission (EEC), hanno convenuto di coordinare l'aumento delle quote di importazione in Bielorussia di carni suine da 20.000 tonnellate a 40.000 tonnellate.