Notizie - Carne

Qualora venissero rilevate nuove partite contaminate dal virus della peste suina africana(PSA), potrebbero essere adottate misure di protezione supplementari.

La Commissione Europea ha approvato le domande di registrazione di 2 nuove indicazioni geografiche protette (IGP) francesi: il " Jambon de Vendée " ed il " Pomelo de Corse .

Per i prodotti a base di carne, vi è la possibilità di esportare carni suine in Russia.

Saranno valutate le capacità degli impianti di rispettare i requisiti e le norme veterinarie e sanitarie CU e RF applicate alla produzione di carni suine.

L'8 Ottobre 2014 il GB DAPP (Deadweight Average Pig Price) è stato sostituito dal GB SPP (Standard Pig Price) e dal GB APP (All Pig Price).

Nonostante la diminuzione della produzione che ha avuto luogo durante la prima metà dell'anno, ora ci sono segnali di recupero.

La macellazione di suini è aumentata dell'8,64% tra i mesi di gennaio e luglio 2014.

La proposta di Regolamento punta ad aumentare la disponibilità di medicinali veterinari attraverso l'allargamento del mercato da quello nazionale a quello europeo.

La UE, previo parere scientifico dell'EMA, potrà sospendere l'immissione in commercio di medicinali veterinari con l'obiettivo di limitare le resistenze a livello dell'uomo.

Per permetterne la verifica della conformità, i macelli dovranno timbrare le cosce con il numero che indica la % di carne magra della corrispondente carcassa.

Il Ministero del Commercio ha anche lanciato nuove misure per ridurre al minimo l'impatto del veto russo.

Durante i primi 7 mesi del 2014 sono state esportate 1.554.443 tons di carni suine, ovvero una caduta del 9,4% rispetto allo stesso periodo del 2013.

Le autorità danesi confermano un episodio causato da Listeria monocytogenes che ha causato 15 morti su un totale di 38 persone infettate.

Un 20,2% delle macellazioni si effettuano presso il macello della Cooperl Arcatlantique.

La riforma della PAC dovrà prevedere alcune delle contromisure per il sostegno dell'agroalimentare europeo.

Cremona sarà una delle sedi principali della nuova scuola di Dottorato Internazionale per creare esperti sulle tematiche della sicurezza alimentare che parte nel 2015 in occasione dell'Expo.

La FDA fa sapere quali sono gli aggiornamenti sulle proposte per migliorare la sicurezza alimentare e prevenire le malattie di origine alimentare, in risposta alle osservazioni del pubblico.

E 'stato confermato che il sistema sanitario Pig BPEX (BPHS) sarà operativo nei macelli fino all'estate 2015.

L'export del prosciutto di Teruel è cresciuto del 40 % nel 2013, rispetto al 2012.

È stato raggiunto un accordo per la visita in Cina di una delegazione del Rosselkhoznadzor per valutare l'esportazione di carni suine da 2 impianti di trasformazione.

Nei primi 6 mesi dell'anno, l'import di prosciutti stagionati è cresciuto del 51%, principalmente spagnoli, secondo i dati della Secretaría de Economía (SE).

Si prevede una crescita del 70% della produzione avicola, 19% della bovina e più del 24% della suinicola.

Nel 2013 l'export di prodotti agricoli e agroalimentari italiani ha fatto registrare la cifra record di 33,4 miliardi di euro, con una crescita di oltre 5 miliardi di euro dal 2010, quando le esportazioni si attestarono sui 28 miliardi di euro.

La Commissione Europea ha aprovato l'Indicazione Geografica Protetta (IGP) per "Jamón de Serón":riconoscimento che è entrato in vigore lo scorso 4 settembre.