Lesioni polmonari al macello: come valutarle?...
La raccolta di dati presso il macello è un metodo comune per ottenere informazioni sulla salute e sulla produttività, principalmente delle ultime settimane di vita del suino...
Pagina 26 di Articoli su carne
Germania: la produzione di carne nella prima metà del 2023 è diminuita del 5,9% rispetto all'anno precedente
La quantità di carne suina prodotta nella prima metà del 2023 è stata di 2,1 milioni di tonnellate, in calo del 9,4% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso...
Effetti dell'integrazione con sottoprodotti del tè verde (Camellia sinensis) nelle diete dei suini da ingrasso
L'integrazione con sottoprodotti del tè verde (Camellia sinensis) può migliorare la qualità della carne suina...
Trial industriale su larga scala sull'uso dei fagi per il controllo della Salmonella nelle carcasse suine
L'applicazione dei fagi o batteriofago(Phages) in ambienti di lavorazioni alimentari può essere utilizzata come strategia aggiuntiva per controllare i patogeni di origine alimentare...
USA: Real Pork Consortium assieme per un progetto nei confronti del consumatore
Creato il "Real Pork Consortium", allevatori e università assieme per garantire i consumatori e la scelta della carne suina...
La Russia lavora per poter esportare carne suina in Cina
Russia e Cina discutono di PSA con l'obiettivo finale di fornire carne suina russa alla Cina...
Effetti dell'integrazione con inulina e un probiotico nelle diete dei suini da ingrasso
L'integrazione con prebiotici a base di inulina o topinambur essiccato nelle diete dei suini da ingrasso potrebbe migliorare la qualità della carne...
Cina. evoluzione dell'import di carni suine per fornitore
Le importazioni cinesi di carne suina e frattaglie sono aumentate durante i primi 4 mesi di quest'anno...
Russia: l'export di carne suina aumenta del 40%
Le esportazioni di carni suine russe sono aumentate del 35-40% nei primi 6 mesi di quest'anno rispetto ai volumi di gennaio-giugno 2022...
Effetti dell'integrazione con Lactobacillus lactis nei suini da ingrasso
L'aggiunta di Lactobacillus lactis nelle diete per suini da ingrasso migliora le prestazioni e la qualità della carne...
L'UE e la Nuova Zelanda firmano un Accordo di Libero Scambio
L'Accordo rimuove tutti i dazi sulle esportazioni dell'UE in Nuova Zelanda, compresa la carne suina...
USA: l'export di carne suina a maggio, il più alto degli ultimi 2 anni
Alimentate da un altro mese record in Messico e dalla robusta domanda di frattaglie, le esportazioni di carni suine statunitensi hanno continuato a guadagnare slancio a maggio, secondo i dati diffusi dall'USDA e compilati dall'USMEF...
USA: il Texas firma una Legge sull'Etichettatura della Carne
La legislazione specifica che il termine "Carne" non include un prodotto alternativo o di coltura cellulare e che tali prodotti devono essere chiaramente etichettati come tali...
FAO: Tendenze della produzione agricola, dei consumi e del commercio nel prossimo decennio
La produzione agricola e alimentare globale dovrebbe continuare a crescere nei prossimi 10 anni, ma a un ritmo più lento rispetto al decennio precedente a causa delle tendenze demografiche, secondo l'OECD-FAO Agricultural Outlook 2023-2032...
Francia: azione globale per consolidare la rete nei macelli in un quadro di crisi
A causa delle notevoli difficoltà economiche in cui versa il settore dei macelli, lo Stato sta avviando un metodo di azione collettiva..
USA: tendenze della concentrazione nell'industria del confezionamento delle carni
Il rapporto dell'USDA intitolato "Concentrazione e concorrenza nell'industria alimentare statunitense" fa luce sull'industria della carne suina negli USA...
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