Notizie - Carne

La produzione di carne suina e di pollame è aumentata rispettivamente del 2,9% e del 5,4%.

Si evidenzia la significativa percentuale di aumento del valore delle esportazioni di carne suina congelata.

Entro il 2018, si prevedono esportazioni record di carne suina, sostenute principalmente dai modelli di consumo asiatici...

Le importazioni di carne suina sono aumentate del 10,65% rispetto all'anno precedente...

La vendita all'estero di carne è passata da 242.000 tonnellate nel 2014 a oltre 342.000 tonnellate...

Sebbene le esportazioni di carne suina diminuiscano, la quota della Spagna aumenta e diventa il secondo paese esportatore, secondo solo agli Stati Uniti...

Il 2017 è stato un anno record per le esportazioni statunitensi di carni rosse, con un valore di esportazione di oltre 7.000 milioni di dollari e un volume che ha superato il record dell'anno precedente, secondo i dati pubblicati dall'USDA e compilati da USMEF...

Le importazioni cinesi di carne suina stanno rallentando di recente, ma si prevede che riprenderanno di nuovo per il resto dell'anno, secondo l'ultimo rapporto trimestrale sui suini di RaboResearch.

Record nella produzione di suini: oltre 6 milioni di capi di maiali sono stati macellati.

Il settore suinicolo chiude un anno storico 2017, superando i 5.000 milioni di euro di esportazioni...

Durante i primi 11 mesi del 2017, il suino rappresentava il 35,1% del volume totale della produzione industriale di carne.

Il gruppo di lavoro sta preparando un progetto di regolamento che introduce l'obbligo per tutte le aziende agricole del paese di adattarsi al rispetto dei principi del programma di biosicurezza.

Le soluzioni pratiche e le sperimentazioni saranno condotte grazie a 11 gruppi, di cui due in Italia coordinati da Aiab...

L'audit è stato realizzato presso due prosciuttifici di Parma e uno di Modena, un’azienda che produce mortadella Bologna Igp, culatello di Zibello Dop, cotto e salame industriale, un macello a Parma e uno a Modena...

Anche le esportazioni di carni suine hanno subìto un drastico calo...

Oltre al problema della peste suina africana, l'Istituto Zooprofilatico ha comunicato anche la presenza di trichinella, una zoonosi mortale nell'uomo, in un cinghiale abbatuto. La trichinella era già stata riscontrata nei suini abbattuti in precedenza durante il lodevole lavoro dell'Unità di Progetto...

L'indice dei prezzi alimentari della FAO è sceso del 3,3% a dicembre, ma in media è aumentato dell'8,2% nel 2017 rispetto all'anno precedente.

Il ministro dell'Agricoltura brasiliano, Blairo Maggi, ha sottolineato che le esportazioni del settore agrio-zootecnico hanno raggiunto i 96.100 milioni di dollari nel 2017, con un incremento del 13%.

Il regolamento apporta miglioramenti e modifiche significative alla nuova procedura di autorizzazione dei prodotti alimentari.

Il report ampliato sostituisce il peso vivo medio stimato settimanale dei suini e delle scrofe riproduttrici dal report Iowa-Southern Minnesota-South Dakota.

ll Danish Meat Research Institute ha presentato durante la Conferenza ICoMST2017 in Irlanda il metodo automatico veloce, denominato "AT-line" per l'identificazione in catena di macellazione dei contenuti di androstenone e scatolo nel grasso suino.

Molti casi riguardavano animali trovati a ovest della Vistola...

L'Italia è leader in Europa con 294 prodotti DOP, IGP e STG riconosciuti dall'Ue: un aumento in 20 anni di 45 volte...

Il rapporto presenta previsioni per il periodo dal 2017 al 2030 per un'ampia gamma di prodotti agroalimentari dell'UE, dalla carne e prodotti a base di carne ai seminativi o al latte...