Notizie - Carne

Le soluzioni pratiche e le sperimentazioni saranno condotte grazie a 11 gruppi, di cui due in Italia coordinati da Aiab...

L'audit è stato realizzato presso due prosciuttifici di Parma e uno di Modena, un’azienda che produce mortadella Bologna Igp, culatello di Zibello Dop, cotto e salame industriale, un macello a Parma e uno a Modena...

Anche le esportazioni di carni suine hanno subìto un drastico calo...

Oltre al problema della peste suina africana, l'Istituto Zooprofilatico ha comunicato anche la presenza di trichinella, una zoonosi mortale nell'uomo, in un cinghiale abbatuto. La trichinella era già stata riscontrata nei suini abbattuti in precedenza durante il lodevole lavoro dell'Unità di Progetto...

L'indice dei prezzi alimentari della FAO è sceso del 3,3% a dicembre, ma in media è aumentato dell'8,2% nel 2017 rispetto all'anno precedente.

Il ministro dell'Agricoltura brasiliano, Blairo Maggi, ha sottolineato che le esportazioni del settore agrio-zootecnico hanno raggiunto i 96.100 milioni di dollari nel 2017, con un incremento del 13%.

Il regolamento apporta miglioramenti e modifiche significative alla nuova procedura di autorizzazione dei prodotti alimentari.

Il report ampliato sostituisce il peso vivo medio stimato settimanale dei suini e delle scrofe riproduttrici dal report Iowa-Southern Minnesota-South Dakota.

ll Danish Meat Research Institute ha presentato durante la Conferenza ICoMST2017 in Irlanda il metodo automatico veloce, denominato "AT-line" per l'identificazione in catena di macellazione dei contenuti di androstenone e scatolo nel grasso suino.

Molti casi riguardavano animali trovati a ovest della Vistola...

L'Italia è leader in Europa con 294 prodotti DOP, IGP e STG riconosciuti dall'Ue: un aumento in 20 anni di 45 volte...

Il rapporto presenta previsioni per il periodo dal 2017 al 2030 per un'ampia gamma di prodotti agroalimentari dell'UE, dalla carne e prodotti a base di carne ai seminativi o al latte...

Questo è il 3° trimestre con il risultato più alto dall'inizio delle serie storiche di statistiche sulla produzione di bestiame...

Il MIPAAF ha predisposto un'area cloud dove le imprese potranno precaricare i documenti e poi inviare via pec la domanda di partecipazione dal 29 gennaio 2018...

In Lombardia ci sono 66.815 allevamenti, 70 grossisti di medicinali veterinari, oltre alle strutture che detengono medicinali e tutto il settore dei piccoli animali...

Nonostante la Russia abbia accettato le raccomandazioni dell'OMC, il divieto è mantenuto a causa dell'embargo russo per motivi politici a diversi paesi, tra cui tutta l'UE...

Sulla base dell'accordo politico di massima raggiunto il 6 luglio 2017 durante il vertice UE-Giappone, i negoziatori di entrambe le parti hanno ultimato tutti i dettagli per finalizzare il testo giuridico. Questo processo è ora pronto.

Le esportazioni di carne suina statunitense sono rimaste al di sopra del ritmo record dello scorso anno, secondo i risultati delle esportazioni di ottobre pubblicati dall'USDA e compilati dalla United States Meat Exporters Federation (USMEF).

Il censimento dovrebbe continuare ad aumentare nel 2018, anche se ad un ritmo più lento rispetto al 2017. Si prevede inoltre che le esportazioni di carne suina e prodotti affini aumenteranno nel 2017 e nel 2018.

Rabobank prevede che la produzione di proteine animali aumenterà in tutte le regioni, con una crescita produttiva totale che supererà nuovamente la media degli ultimi dieci anni...

Le autorità veterinarie della Polonia hanno confermato nuovi casi di peste suina africana nel Voivodato di Mazowieckie.

Dal 30 novembre al 2 dicembre, il Ministro dell'Economia Bruno Le Maire ha viaggiato attraverso la Cina. Questa visita ministeriale ha avuto luogo durante il dialogo annuale tra Cina e Francia su questioni economiche e finanziarie.

L'ultimo rapporto dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare riassume i dati di sorveglianza per il 2015, che comprendono i limiti di conformità UE per i residui, per vari farmaci veterinari, sostanze non autorizzate e contaminanti trovati negli animali e negli alimenti di origine animale.

I dati relativi alle macellazioni nei primi nove mesi di quest'anno presentano una riduzione del 5,2% nel numero totale di capi.