Cina: Danimarca autorizzata ad esportare carni suine cotte nell'ambito di una ampia collaborazione zootecnica
La Danimarca è diventata il primo paese a cui è stato permesso di esportare prodotti a base di carni suine cotte, tra cui la salsiccia.
Pagina 101 di Articoli su carne-suina
La Francia sospende l'import di suini vivi e prodotti per suini da USA, Messico, Canada e Giappone
La decisione conferma la proibizione dell'importazione di suini vivi, dosi seminali e prodotti alimentari a base di carni suine.
Russia: il Rosselkhoznadzor ispezionerà impianti lituani e polacchi di produzione di prodotti di origine animale
L'ispezione deve essere effettuata entro due mesi presso gli impianti lituani e polacchi che producono prodotti di origine animale e disposti ad esportare nei paesi CU (Russia ecc...).
Danimarca: piano per ridurre i costi delle ispezioni veterinarie nei macelli
Il Ministero dell'Agricoltura lavorerà congiuntamente con i macelli per ridurre il costo del controllo pubblico nei prossimi 4 anni.
Russia: aumentano le previsioni di produzione di suini nel 2014
FAS / Mosca ha aumentato per il 2014 le previsioni di produzione di suini a 2,5 MMT (è il 9% superiore rispetto alle stime precedenti).
Germania: aumento dell'export agroalimentare
Nonostante si sia avuto un aumento in valore ed in quantità delle esportazioni di carni suine, l'export di carni bovine si è ridotto.
Brasile: aumenta l'export di carni suine in marzo
Durante il mese di marzo sono state esportate 39.026 tons., un aumento del 5,65% rispetto al mese di febbraio.
Spagna: aumento delle esportazioni agroalimentari in Cina nel 2013
In relazione alle carni ed ai prodotti vari derivanti dalle carcasse suine è stato esportato per un valore totale di 161,9 milioni di euro, il che rappresenta una variazione del 13% rispetto al periodo precedente.
Predizione della % di carne magra della carcassa e della composizione del prosciutto mediante TC in suini vivi
A partire dalle immagini del prosciutto e del lombo si sono ottenute differenti misure dello spessore del grasso e muscolo e dell'area muscolare.
La Russia autorizza altri 3 macelli brasiliani per export di carni suine
Gli stabilimenti sono localizzati nel sud del Brasile.
Cina: apertura al mercato della salumeria dei "cotti" italiani
Il Ministero della Salute ha comunicato la conclusione dei negoziati con i responsabili del mercato cinese in questi giorni: le trattative erano iniziate nel lontano 2004.
Accordo Francia-Cina nei settori agricoli ed agroalimentari
L'accordo rafforzerà l'export di carni suine, carni avicole e vini.
La Russia impone restrizioni temporanee ai prodotti a base di carni suine provenienti dalla Lituania e Polonia
A partire dal 7 aprile la Russia impone restrizioni temporanee all'import di prodotti lavorati derivanti da carni suine lavorate in impianti della Lituania e Polonia.
Cinta Senese: è arrivato il brevetto
Il metodo brevettato ha permesso di definire i caratteri genetici minimi che consentono di identificare la razza Cinta senese (genotipo) ed il grado di variabilita' genetica all'interno della razza stessa.
L'acido fulvico influenza l'accrescimento e la qualità della carne in magronaggio ed ingrasso
L'acido fulvico migliora le performance produttive e la qualità delle carni.
UE: il Consiglio discute sull'etichettatura obbligatoria per l'origine delle carni (anche se usate solo in parte come ingredienti)
La Commissione ha presentato ai ministri una informativa sulla possibilità di ampliare l'etichettatura con l'origine obbligatoria per tutte le carni utilizzate come ingrediente.
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