FAO Outlook 2014: moderato aumento della produzione di carne nel 2014,previsioni per le carni suine
La produzione di carni suine è prevista in crescita dell'1,1% ad un livello record di 115,5 milioni di tonnellate nel 2014.
Pagina 102 di Articoli su carne-suina
Cina: Danimarca autorizzata ad esportare carni suine cotte nell'ambito di una ampia collaborazione zootecnica
La Danimarca è diventata il primo paese a cui è stato permesso di esportare prodotti a base di carni suine cotte, tra cui la salsiccia.
La Francia sospende l'import di suini vivi e prodotti per suini da USA, Messico, Canada e Giappone
La decisione conferma la proibizione dell'importazione di suini vivi, dosi seminali e prodotti alimentari a base di carni suine.
Russia: il Rosselkhoznadzor ispezionerà impianti lituani e polacchi di produzione di prodotti di origine animale
L'ispezione deve essere effettuata entro due mesi presso gli impianti lituani e polacchi che producono prodotti di origine animale e disposti ad esportare nei paesi CU (Russia ecc...).
Danimarca: piano per ridurre i costi delle ispezioni veterinarie nei macelli
Il Ministero dell'Agricoltura lavorerà congiuntamente con i macelli per ridurre il costo del controllo pubblico nei prossimi 4 anni.
Russia: aumentano le previsioni di produzione di suini nel 2014
FAS / Mosca ha aumentato per il 2014 le previsioni di produzione di suini a 2,5 MMT (è il 9% superiore rispetto alle stime precedenti).
Germania: aumento dell'export agroalimentare
Nonostante si sia avuto un aumento in valore ed in quantità delle esportazioni di carni suine, l'export di carni bovine si è ridotto.
Brasile: aumenta l'export di carni suine in marzo
Durante il mese di marzo sono state esportate 39.026 tons., un aumento del 5,65% rispetto al mese di febbraio.
Spagna: aumento delle esportazioni agroalimentari in Cina nel 2013
In relazione alle carni ed ai prodotti vari derivanti dalle carcasse suine è stato esportato per un valore totale di 161,9 milioni di euro, il che rappresenta una variazione del 13% rispetto al periodo precedente.
Predizione della % di carne magra della carcassa e della composizione del prosciutto mediante TC in suini vivi
A partire dalle immagini del prosciutto e del lombo si sono ottenute differenti misure dello spessore del grasso e muscolo e dell'area muscolare.
La Russia autorizza altri 3 macelli brasiliani per export di carni suine
Gli stabilimenti sono localizzati nel sud del Brasile.
Cina: apertura al mercato della salumeria dei "cotti" italiani
Il Ministero della Salute ha comunicato la conclusione dei negoziati con i responsabili del mercato cinese in questi giorni: le trattative erano iniziate nel lontano 2004.
Accordo Francia-Cina nei settori agricoli ed agroalimentari
L'accordo rafforzerà l'export di carni suine, carni avicole e vini.
La Russia impone restrizioni temporanee ai prodotti a base di carni suine provenienti dalla Lituania e Polonia
A partire dal 7 aprile la Russia impone restrizioni temporanee all'import di prodotti lavorati derivanti da carni suine lavorate in impianti della Lituania e Polonia.
Cinta Senese: è arrivato il brevetto
Il metodo brevettato ha permesso di definire i caratteri genetici minimi che consentono di identificare la razza Cinta senese (genotipo) ed il grado di variabilita' genetica all'interno della razza stessa.
L'acido fulvico influenza l'accrescimento e la qualità della carne in magronaggio ed ingrasso
L'acido fulvico migliora le performance produttive e la qualità delle carni.
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