MIPAAF: dati classificazione delle carcassa settimane 31 e 32
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha pubblicato i dati relativi alle macellazioni di suini nel circuito DOP.
Pagina 165 di Articoli su carne
USA: il governo supporta gli agricoltori contro la siccità
Il Presidente americano, Barack Obama, in visita alle zone colpite dal grande caldo e siccità ha annunciato l'acquisto di carne per 170 milioni di dollari.
Slovenia: arriva un altro marchio DOP per i salumi
Si tratta dell'’Ossocollo del Carso, un salume tradizionale della regione slovena di Carso prodotto da carne di suini.
GenI: suino pesante come punto di forza
Dal confronto emerge che gli allevamenti italiani hanno minori esigenze di rimonta e questo determina un significativo risparmio.
Iniziano i corsi per il veterinario di fiducia: a Mantova il primo corso "pilota"
In seguito all'accordo firmato a gennaio tra Associazione Italiana Allevatori e Associazione Nazionale Medici Veterinari Italiani e FNOVI: il protocollo di intesa fra le parti è stato presentato al Ministero della Salute e al Ministero delle politiche agricole e forestali.
Antibioticoresistenza: sono gli enterobatteri gli organismi più interessati
Lo studio ha preso in considerazione alimenti ed animali come fonte primaria dell'isolamento batterico.
Unione Europea: aumento del 4,7% dell'export di carni suine
Tra i mesi di gennaio e maggio 2012 l'esportazione di carni suine dall'Unione Europea ha raggiunto 1.285.605 tonnellate.
Eurotier: è già record di espositori per il 2012
Saranno presenti oltre 1.000 espositori stranieri: al primo posto l'Olanda con 176 aziende, una numerosa partecipazione si registra dalla Francia (134), dall'Italia (84), dalla Cina (75), dalla Danimarca (69), dalla Spagna (63), dalla Gran Bretagna (55), dall'Austria (52), dal Belgio (51) e dagli Stati Uniti (36).
Stati Uniti: nuove misure per migliorare la sicurezza alimentare
Con il nuovo sistema, un campione può essere analizzato per la presenza fino a 55 pesticidi chimici, 9 tipi di antibiotici ,metalli vari ed altre 50 sostanze chimiche.
ANAS: Classificazione delle carcasse
Consultabili i dati settimanali delle macellazioni del circuito DOP
USA: aumento dell'export di carni suine verso la Cina
Le esportazioni di carni suine verso la Cina ed Hong Kong a maggio hanno raggiunto 22.032 tonnellate metriche, il 102% in più rispetto ad un anno fa.
USA: creata una base dati pubblica per il genoma dei patogeni alimentari
Si tratta di una base di dati pubblica, di circa 100.000 genomi di patogeni che possono essere trasmessi con gli alimenti.
EFSA: risultati controlli diossina nei mangimi
La relazione si basa su circa 33.000 campioni raccolti in 26 Paesi europei tra il 1995 e il 2010.
La Danimarca riduce del 99% l'uso di cefalosporine nei suini
Dopo l'accordo volontario di abbandonare l'uso di cefalosporine in produzione suina, tale farmaco ha subito una diminuzione del 99% del suo utilizzo rispetto al 2009.
UE: richiesta agli Stati Membri per limitare l'antibioticoresistenza
Il Consiglio dell'Unione Europea invita gli Stati Membri ad attuare alcune misure nazionali contro la resistenza antimicrobica nel settore veterinario. Chiesto alla Commissione Europea di accelerare la revisione del Codice del Farmaco Veterinario. Focus sui CIA: i Critically Important Antibiotics.
Francia: lieve calo della produzione suina
Dall'inizio dell'anno, la produzione è calata del 4% rispetto allo stesso periodo dell'anno passato.
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