Unione Europea: regole più sicure per i biocidi
Il nuovo Regolamento sui biocidi aumenterà la sicurezza dei prodotti chimici e semplificherà le autorizzazioni per il mercato della UE.
Pagina 166 di Articoli su carne
ANAS: classificazione delle carcasse, trend primo semestre 2012
ANAS ha elaborato i dati raccolti dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali del primo semestre 2012 ( fino alla settimana 23) delle classificazioni delle carcasse in Italia.
Ministero della Salute: sicurezza alimentare , i numeri del 2011
Negli stabilimenti di prodotti di origine animale sono stati eseguiti 258.672 controlli, la percentuale di non conformità è stata del 9%.
UE: la Commissione autorizza nuovi metodi di classificazione delle carcasse suine in Spagna e Danimarca
La Commissione Europea ha pubblicato le Decisioni relative all'autorizzazione dei metodi di classificazione delle carcasse suine (Decisioni 2012/384/UE e 2012/385/UE, per Spagna e Danimarca, rispettivamente).
Brasile: il governo studia l'acquisto di carne suina per aumentare i prezzi di vendita
Mendes Ribeiro ha spiegato che il Governo sta considerando l'acquisto di carne suina per stabilizzare il settore.
Effetto dell'arricchimento dell'ambiente sul comportamento suino
L'obiettivo di questo studio è stato quello di ricercare se il giudizio cognitivo può essere utilizzato come indice di valutazione dello stato degli animali sottomessi a differenti livelli di arricchimento ambientale.
Unione Europea: l' EFSA conferma la sicurezza dei prodotti alimentari derivanti da animali clonati
Con rispetto all'innocuità degli alimenti, non ci sono indizi che dimostrino differenze tra i prodotti alimentari derivanti da animali clonati o suoi discendenti e i prodotti derivanti da animali tradizionali.
Trichinellosi in Sardegna, casi anche nell'uomo
L'Istituto Zooprofilattico ha svolto un'importante indagine epidemiologica tra il 2011 e il 2012 che ha coinvolto cinque mila suini sardi.
La UE destina 35,9 milioni di euro per la promozione di prodotti agricoli
La Commissione Europea ha approvato 20 programmi di promozione di prodotti agricoli europei in Europa e nei paesi terzi.
Consumo di carne suina e salumi in Italia nel primo trimestre 2012
I dati ISMEA - EURISKO, del panel famiglia e consumi hanno rilevato un calo dei consumi nel primo trimestre 2012 rispetto al 2011. Il consumo di carni suine è calato del 1,5%: il calo si è evidenziato sopratutto per la carne elaborata.
Unione Europea: il PE chiede legislazione europea per garantire il benessere animale
I deputati europei chiedono che la normativa debba introdurre sanzioni contro gli infrattori, vietare il sacrificio di animali abbandonati senza prescrizione e regolamentare il registro delle mascot.
La UE si oppone all'adozione del limite massimo dei residui (LMR) per la ractopamina
Dopo la votazione del Codex Alimentarius, l'Unione Europea conferma la sua posizione contraria alla giustificazione della normativa internazionale per la ractopamina.
GEN I: la genetica per il prosciutto DOP
Il 19 giugno scorso presso la sede del Consorzio del Prosciutto di San Daniele si è tenuto
un importante confronto tecnico tra esperti della stagionatura e i tecnici ANAS.
Il Codex Alimentarius fissa i limiti per la ractopamina
Il massimo di ractopamina accettabile sarà di 10 microgrammi per chilogrammo di carne, 40 microgrammi per chilogrammo di fegato e 90 migrogrammi per chilogrammo di rene.
Interventi nutrizionali durante la gestazione: influenza sui suinetti
Le variazioni sulla nutrizione della scrofa durante la gestazione possono influenzare l'accrescimento fetale,lo sviluppo del feto ed il programma di vita postnatale dei suini in forma permanente.
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