Spagna: aumento del consumo di carne fresca
Aumenta il consumo di carne fresca (+1,4%), specialmente quella del pollo(+2,4%) e del suino(+0,4%).
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Eurotier 2012
Vieni a vedere cosa è successo nell'edizione 2012 di EuroTier ad Hannover, che ha avuto oltre 2300 espositori.
EFSA: parere sul Bacillus cereus come additivo alimentare
E' stato pubblicato il parere scientifico dell'EFSA per quanto riguarda l'additivo Toyocerin (Bacillus cereus) nell'alimentazione animale: scrofe, suinetti, suini all’ingrasso,bovini da carne, vitelli in allevamento, polli e conigli da carne.
L'Olanda esporta piedi di suino in Cina
Dal 1° di novembre le autorità della Cina hanno ammesso formalmente l'entrata nel paese di piedi di suino provenienti dall'Olanda
Conversione in legge della non necessità di firma del veterinario sui documenti al macello
La semplificazione contenuta nel decreto Balduzzi convertita in legge è vigente e incarica l'allevatore di totale responsabilità.
Francia: Ministero e filiera suinicola lavorano per un piano strategico comune
I participanti hanno convenuto sulla urgente necessità di definire una strategia comune per il futuro dell'industria della suinicoltura.
La UE deve far fronte alla minaccia crescente delle resistenze agli antimicrobici
Gli Eurodeputati si impegnano a promuovere linee guida per l'uso prudente degli antimicrobici con l'obiettivo di ridurre l'esposizione agli stessi in maniera non essenziale o non appropriata in medicina umana e veterinaria.
Perchè la resistenza agli antimicrobici nei suini non è molto importante per la salute pubblica?
I suini causano solo lo 0,019% dei casi di infezioni nell'uomo e se tutte le infezioni fossero resistenti agli agenti antimicrobici, questo sarebbe il contributo alla trasmissione.
Il Messico inizierà ad esportare carne di suino in Cina
L'autorizzazione per quattro impianti di lavorazione carni di suino ed altri due in fase di approvazione rafforzeranno le esportazioni di carni suine messicane in Cina.
Danimarca primo esportatore in Cina di estremità:piedi ed orecchie
La Danimarca è il primo esportatore di estremità, piedi ed orecchie, per ll mercato cinese, seguita da Stati Uniti e Germania, con 137.000 ton. esportate all'anno.
Prevalenza della contaminazione da virus dell'epatite E(HEV) attraverso la filiera della carne di suino
Il VLA (Regno Unito) ha studiato la contaminazione da HEV nella filiera della carne di suino. Durante le ricerche si analizzarono campioni di feci e fegati al macello, tagli di carni lavorate nei laboratori, salsicce nei punti vendita così come tamponi sulle superfici tanto dei macelli quanto nei laboratori di lavorazione e confezionamento di prodotti feschi a base di carni crude di suino.
Stime sulla produzione mondiale di carne suina nel 2013
Si prevede una produzione record di 104,7 milioni di ton..
Italpig-Cremona: risultati dell'indagine di mercato di Nomisma
A Nomisma è stato commissionatouno studio da Assosuini per un'indagine di mercato che riguarda la percezione del consumatore che acquista prosciutti in Italia.
UE: il Consiglio conferma la legislazione europea per quanto riguarda la ractopamina
Confermata la decisione di mantenere l'attuale legislazione della UE sui beta-agonisti, che vieta l'utilizzo e l'importazione di carne di animali trattati con sostanze per la crescita come la ractopamina.
Adeguamento dei macelli per la legge del benessere 2013
Le nuove norme entreranno in vigore il 1° gennaio 2013, non solo per gli allevamenti ma anche per i macelli.
Brasile: aumento dell'export di carne suina
Il valore e volume delle esportazioni di carne suina dal Brasile hanno avuto un aumento del 1,7 e 8,9%, rispettivamente, durante i primi nove mesi del 2012.
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