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    Effetti degli antiossidanti sulla qualità delle carni e sullo stato antiossidante nei suini grassi dopo lo stress da trasporto al macello

    16-Nov-2016 (1 anni 6 mesi 9 giorni fa)
    Il presente studio è stato realizzato per comparare gli effetti della supplementazione della dieta con olio essenziale d'origano (OEO-oregano essential oil), quercetina o vit E, sulle perdite del peso corporeo, sulle caratteristiche delle carcasse, sulla qualità delle carni e sullo stato antiossidante dei suini dopo lo stress da trasporto al macello...
    Antiossidanti su qualità carni suine dopo lo stress da trasporto...