Notizie - Carne

Si armonizza a livello comunitario l'uso degli additivi alimentari, il che presuppone vantaggi tanto per l'industria che per gli stessi consumatori.

Si prevede che la Cina diventerà il principale consumatore mondiale di carne suina pro-capite, superando la UE nel 2022.

Durante l'assemblea, è stata avviata la raccolta di firme per la presentazione della richiesta al Ministero dell’Agricoltura del marchio Sqn-Sistema di Qualità Nazionale per la carne fresca del suino pesante.

Da accordi bilaterali ne consegue che il Messico comincerà ad esportare carne suina e tequila sul mercato cinese

Durante il 1° trimestre dell'anno la macellazione dei suini in Spagna è diminuita del 2,67%.

Il Ministro dell'Agricoltura francese ha chiesto al "Mediatore delle relazioni commerciali agricole" che giunga ad una mediazione tra produttori, macelli, laboratori di sezionamento e lavorazione e distributori della filiera suina.

L'export di carni suine è aumentato del 23% durante il 1° trimestre.

Durante lo scorso anno 2012, la UE ha raggiunto un nuovo record nel surplus commerciale agricolo, raggiungendo i 12,6 miliardi d'euro.

Durante lo scorso mese di marzo la produzione suinicola è caduta del 3,1% rispetto a marzo 2012.

L'export totale di carni suine durante i primi 3 mesi di quest'anno si è ridotto del 7,9%, rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.

Dopo 7 anni di trattative , finalmente il Giappone ha autorizzato l'import di carni suine provenienti dallo Stato di Santa Caterina.

L'alimentazione dei suini con sottoprodotti della lavorazione dell'etanolo (distillati secchi di cereali solubili- DDGS, in inglese)e dell'industria della panificazione, aiuta a ridurre i costi alimentari, sostituendo una parte importante di farina di soia.

Le nuove norme si basano su un parere dell'Autorità Europea della Sicurezza Alimente (EFSA) ed introducono un nuovo approccio più basato sul rischio.

Il Consiglio ha segnalato in particolare l'importanza di un quadro normativo adeguato per lo sviluppo di questo settore.

Durante lo scorso mese di marzo l'Ucraina ha importato 9.294 ton.di carne suina, un 30% in meno rispetto al mese precedente.

Il Copa-Cogeca ricorda inoltre alla Commissione Europea che i principali partner dei paesi terzi fuori dalla UE "non pagano nulla per i controlli ufficiali".

Il Ministero del Commercio cinese ha annunciato che lancerà un programma di acquisti di carne suina con l'obiettivo di stabilizzare i prezzi.

Il Prosciutto di Parma è il prodotto di salumeria italiano più venduto all'estero.

Tra gennaio ed aprile 2013 le esportazioni brasiliane di carni suine sono diminuite del 9%.

Le previsioni mondiali per la produzione di carni suine nel 2014 sono riviste in rialzo, con un aumento di 2,7 milioni di ton. raggiungendo la cifra record di 107,4 milioni di ton..

Il progetto sarà presentato al convegno“Suinicoltura lucana: tra criticità ed opportunità” il 28 maggio 2013.

L'import di carni suine ha registrato un aumento del 47% nei primi 3 mesi del 2013.

Lunedì scorso alla notte presso Mayenne e Côtes-d'Armor, allevatori francesi hanno intercettato camion frigo per controllare l'origine delle carni trasportate.

Il provvedimento introduce inoltre le modalità di concessione del marchio di filiera denominato «chilometro zero».