Imprese agroalimentari italiane a Mosca
Si è tenuta a Mosca il secondo workshop l' 11 e 12 dicembre 2012, organizzato dall' ICE come parte del programma Exhibitaly, progetto di promozione dedicato alla Russia chiamato: "LE VIE DEL GUSTO ITALIANO"
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Notizie - Carne
Spagna: la carne di suino(salumi e prosciutti stagionati) è la principale carne esportata nel Regno Unito
La carne de suino è la principale esportazione di carni della Spagna nel Regno Unito, che associato ai salumi rappresenta quasi il 70% delle esportazioni di carni.
Stati Uniti: l' FDA( Food and Drug Administration) aumenta le dosi di irradiazione delle carni
La FDA(Food and Drug Administration) ha concluso che l'uso di irradiazioni alla dose massima di 4,5 kGy per il trattamento delle carni è sicuro.
Stati Uniti: l'OMC(WTO) definisce il periodo per l'eliminazione del COOL(Certain Country of Origin Labelling)
Il governo degli Stati Uniti posticipa fino al 23 maggio del 2013 l'applicazione della risoluzione dell'OMC(WTO) che riguarda l'eliminazione delle regole dell'etichettatura dell'origine delle carni.
Germania: continua la diminuzione della produzione di carne suina
La produzione in peso delle carcasse ha raggiunto 1,35 milioni di ton., il che significa una diminuzione del 5,5%.
Benessere: trasmissione in streaming dell'incontro del vertice europeo il 17 dicembre
Sarà trasmesso in diretta streaming il 17 dicembre l'incontro fra i massimi esperti europei di benessere animale. La Commissione Europea incoraggia l'adozione volontaria della Dichiarazione sulle alternative alla castrazione chirurgica. Aderirvi vuol dire impegnarsi a bandire il metodo chirurgico nel 2018.
ANAS: acquisti domestici carne suina e salumi in Italia
L'Associazione Nazionale Allevatori Suini ha elaborato i dati pubblicati dalle indagini eseguite da ISMEA, panel famiglie GFK, Eurisko da gennaio a settembre 2012.
Megamacello-Pini srl: sorge l'idea dell'Est Europa
La motivazione arriva dopo i problemi con il comune di Manerbio e la troppa burocrazia.
La salute dell’animale: condizione preliminare per ridurre l’uso di antibiotici nell’allevamento degli animali produttivi
Su iniziativa della bpt e dell’associazione degli agricoltori tedeschi, in Germania è in corso di allestimento un ampio sistema di monitoraggio degli antibiotici tramite il sistema CQ, nell’ingrasso dei volatili e dei suini.
La UE destina €199 milioni nella lotta contro le malattie degli animali e delle zoonosi
L'obiettivo è rafforzare ancor più la protezione della salute umana ed animale nel 2013.
Veterinari e sicurezza alimentare: ristrutturazione degli organi di controllo
Dal 2014 l'attuale Ufficio Federale di Veterinaria UFV e la Divisione sicurezza delle derrate alimentari dell'Ufficio Federale della Sanità Pubblica UFSP costituiranno un nuovo ufficio federale in seno al Dipartimento federale dell'interno DFI.
La PSA in Sardegna danneggia l'Export dei prosciutti italiani
Secondo Annalisa Sassi, presidente del Gruppo Giovani Federalimentare ed esportatore sui mercati internazionali di Prosciutti di Parma e di San Daniele, l'Export è "bloccato".
Nuovo sistema per rilevare la Listeria monocytogenes sulle superfici delle attrezzature delle industrie alimentari
Il nuovo metodo sviluppato necessita di solo 5 minuti per prelevare il campione. Con questo sistema si consegue con maggior rapidità il rilevamento della L.monocytogenes adesa alle superfici.
Spagna: il settore suinicolo, un settore con vocazione all'export
Il Ministro dell'Agricoltura Arias Cañete ha affermato che si tratta di un settore con vocazione nettamente votata all'export con una quantità vicina a circa 540.000 ton..
FAO: si prevede un aumento del 2% della produzione mondiale di carne
Si prevede che la produzione mondiale di carni nel 2012 cresca di circa il 2%, fino a 302 milioni di ton..
Spagna: pubblicato sul BOE l'estensione delle norme dell'interprofessione suinicola
Il "Boletin Oficial del Estado" ha appena pubblicato l'Ordinanza AAA/2461/2012 mediante la quale si estende l'accordo dell'"Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca".
Russia: scoperta la vendita di carni suine provenienti da animali infetti da PSA
La scoperta della vendita di carni suine provenienti da animali infetti da peste suina africana(PSA) è stata realizzata in Kirovsk, nella regione di Leningrado.
Stati Uniti: aumentano le esportazioni di carni suine tra gennaio e settembre
Secondo le ultime informative dell'USMEF, tra gennaio e settembre di quest'anno, le esportazioni di carni suine sono aumentate del 2% in volume (1.657.000 ton.) e un 6 % in valore ($ 4.6 miliardi).
Germania: aumento della produzione biologica animale
La produzione biologica di carne suina ha raggiunto le 23.000 ton. (+1,7%).
Unione Europea: diminuzione delle esportazioni di carni suine
Durante gli ultimi nove mesi, le esportazioni di carni suine dell'Unione Europea sono diminuite del 2% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.
Manerbio: la crisi in Comune fa rischiare il megamacello
La crisi in comune a Manerbio pone a rischio il progetto Pini Srl, dato che il sindaco ha sempre appoggiato la costruzione del megamacello.
Russia:Nuovo impianto di macellazione e lavorazione carni suine
La fabbrica lavorera’ circa 500 mila capi di maiali all’anno, rappresentando cosi’ il progetto più grande del settore realizzato nella regione Nord Ovest della Federazione Russa.
Francia: importante diminuzione dell'uso di antibiotici nei suini
Durante gli ultimi 5 anni, l'esposizione agli antibiotici nei suini si è ridotta del 28,8%.
Spagna: aumento delle esportazioni di prosciutti e spalle stagionate
Le esportazioni spagnole di prosciutti e spalle stagionate sono aumentate dell'8,12% rispetto al 2011.
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