Notizie - Carne

La Danimarca è il primo esportatore di estremità, piedi ed orecchie, per ll mercato cinese, seguita da Stati Uniti e Germania, con 137.000 ton. esportate all'anno.

Si prevede una produzione record di 104,7 milioni di ton..

Le nuove norme entreranno in vigore il 1° gennaio 2013, non solo per gli allevamenti ma anche per i macelli.

Confermata la decisione di mantenere l'attuale legislazione della UE sui beta-agonisti, che vieta l'utilizzo e l'importazione di carne di animali trattati con sostanze per la crescita come la ractopamina.

A Nomisma è stato commissionatouno studio da Assosuini per un'indagine di mercato che riguarda la percezione del consumatore che acquista prosciutti in Italia.

Il valore e volume delle esportazioni di carne suina dal Brasile hanno avuto un aumento del 1,7 e 8,9%, rispettivamente, durante i primi nove mesi del 2012.

Il parere favorevole all'igienista degli alimenti, della Commissione Igiene e Sanità del Senato, è stato formulato al termine dell'esame della Legge Comunitaria 2012, approvata dalla Camera dei Deputati.

La situazione della PSA(Peste Suina Africana) è peggiorata nel periodo tra il 19 giugno e l'8 settembre 2012.

Il programma "Certificato del DNA" permetterà di garantire ai consumatori che acquistano prodotti irlandesi e non altre carni importate con etichette ingannevoli.

La quota della Spagna negli USA per il prosciutto crudo disossato è di 6,64% in valore e 3,97% in volume.

Il Ministero dell'Agricoltura del Brasile ha aggiornato i valori e i metodi di valutazione dei limiti massimi dei residui di farmaci veterinari negli alimenti di origine animale, per uniformarsi alle norme internazionali.

Si prevede che la produzione di carne suina in Cina aumenti leggermente di un 2%, fino a 52,65 milioni di ton..

L'EFSA pubblica la propria valutazione iniziale di uno studio su un tipo di mais geneticamente modificato e un erbicida.

Il congelamento della carne suina è aumentata del 31% rispetto all'anno passato.

Il Parlamento ha approvato la riforma della legislazione che regola l'etichettatura dei prodotti agricoli di qualità provenienti da un'area geografica determinata o elaborati secondo pratiche tradizionali.

La Spagna si pone per il quarto anno consecutivo al primo posto della UE come numero di ettari dedicati all'agricoltura ecologica.

Ad agosto, l'aumento delle esportazioni di carne dal Brasile, bovina e suina è stata del 14,9 % e 9,3% rispettivamente, rispetto allo stesso periodo del 2011. Si distacca l'aumento del 97% di queste carni per l'export verso la Russia.

L'import dei suini vivi nel primo semestre 2012 è stato caratterizzato da una diminuzione generale del 13,3% rispetto al 2011.

Si tratta della prima diminuzione del numero di suini macellati dal 2005.

L'elevata produzione di suini ha portato alla caduta dei prezzi.

Ci sono stati 182 casi di Salmonella nel 2011, risultato similare agli ultimi anni.

La carne suina continua ad essere quella più prodotta nel paese, con un totale di 1.801.334 t

Il numero degli allevamenti con scrofe è diminuito del 8,5% rispetto al 2010.

Entrambe le controparti si impegnano ad una maggior cooperazione nella produzione zootecnica con particolare riguardo al settore suinicolo.