Unione Europea: aumento dei casi di Campylobacter ed E. coli nell'uomo
La campilobatteriosi rimane la zoonosi più frequente con 220.209 casi confermati nell'uomo.In diminuzione le salmonellosi e la listeriosi.
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Notizie - Carne
Spagna: situazione dell'export di carni verso la Russia
Sono state introdotte restrizioni temporanee all'import di carni nell'Unione Doganale(Russia ed altri Paesi) dal 18 di aprile 2013.
Germania: aumenta il consumo di carni biologiche
Si sta registrando un aumento del consumo di carni biologiche di bovino, suino, ovino e caprino.
Francia: i salumifici contrari all'obbligo di indicare l'origine della carne suina
La Federazione francese delle Industrie dei Salumifici (Fédération des industriels charcutiers - FICT) si è mostrata contraria all'indicazione obbligatoria dell'origine della carne suina utilizzata.
La Bielorrusia proibisce l'import di carni suine dalle regioni russe dell' Ossezia del Nord e di Krasnodar
Il Dipartimento impedirà l'import sul territorio della Bielorussia di suini vivi, carni di suino e prodotti derivati provenienti dall'Ossezia del Nord e da Krasnodar.
Brasile: il consumo interno di carni aumentará
Nonostante l'aumento dell'export di carni brasiliane negli ultimi anni, le stime del Ministero indicano che il principale fattore di crescita del comparto sarà il mercato interno.
EFSA: programma 2014-2016
Nel suo piano pluriennale 2014-2016, l'EFSA ha individuato tre ambiti prioritari.
Spagna:restrizioni russe all'import di prodotti di origine animale potrebbero iniziare a metà aprile
Se la Spagna non adotta misure adeguate il Rosselkhoznadzor introdurrà restrizioni temporanee all'import in Russia di prodotti spagnoli di origine animale a partire dal 12 aprile.
Spagna: migliora il commercio con l'estero del comparto agricolo e della pesca nel 2012
Secondo le informative mensili del mese di dicembre, la carne di suino ha mostrato un trend molto spiccato all'export lungo tutto il 2012. Le esportazioni sono dirette principalmente alla UE (75%).
La Russia impone restrizioni temporanee all'entrata di carni di suino provenienti dall'Olanda
Rosselkhoznadzor considera necessario imporre restrizioni temporanee all'import di carni refrigerate di bovino, suino ed avicole dai Paesi Bassi verso la Russia dal 29 di marzo.
L'Ucraina suspende le importazioni di carni suine dal Brasile
L'Ucraina ha introdotto lo scorso 20 marzo una proibizione temporanea all'import di carni suine provenienti dal Brasile per motivi sanitari.
La Russia sospenderà l'import di carni refrigerate provenienti dalla Spagna
La Russia ha respinto la richiesta da parte dei servizi veterinari spagnoli di rinviare la sospensione delle importazioni di carni refrigerate provenienti dalla Spagna.
Ministero della Salute: Inizia dal 1° aprile la fase sperimentale della tracciabilità del farmaco veterinario
Dal 1° aprile 2013 i farmaci potranno essere registrati. Obiettivo: valutare i benefici e adottare provvedimenti "coerenti e sostenibili con le attività della filiera distributiva".
ANAS: prime stime sulle coscie suine in Italia nel 2012
Secondo le prime stime, nel 2012 aumenta il grado di autoapprovvigionamento italiano di cosce suine.
L'Irlanda potrà esportare carni suine in Australia
Il Ministro dell'Agricoltura dell'Irlanda Simon Coveney, ha annunciato un accordo con le autorità veterinarie australiane che permetteranno l'importazione di carni suine irlandesi.
Regno Unito: aumento dell'export di carni suine
Le esportazioni di carni suine nel 2012 sono cresciute del 7%, con la maggior crescita nel secondo semestre dell'anno.
UE-"Prospettive Agricole" a breve: si prevede una diminuzione della produzione di carni suine
Si prevede che la produzione di carni suine nella UE diminuisca del 2% nel 2013.
Spagna: calo dei consumi alimentari degli spagnoli
La carne concentra il maggior costo all'interno del bilancio familiare, con un 22,7 %.
Spagna: aumenta l'export di prosciutti e spalle stagionate
Le esportazioni spagnole di prosciutti e spalle stagionate si sono chiuse nel 2012 con un aumento dell' 8,7% rispetto all'anno precedente.
Cile: aumento della produzione suinicola nel 2012
Il settore suinicolo ha chiuso il 2012 con una crescita della produzione intorno al 12% rispetto al 2011.
ANAS: macellazione suini 2012, dati ultimati
Secondo i dati Istat recentemente pubblicati, il numero di capi suini macellati in Italia nel 2012 è aumentato del 2,1% rispetto all’anno precedente, con un incremento del 2,9% delle macellazioni di capi grassi.
Italia e il Piano Nazionale Residui: armonizzazione dei controlli
Le linee guida, sviluppate in collaborazione con le Regioni e le Province Autonome, si prefiggono l'obiettivo di fornire un valido aiuto alle Autorità competenti deputate alla sorveglianza delle sostanze ad attività farmacologica e dei loro residui, negli animali vivi e nei prodotti di origine animale.
La Cina crea una nuova Agenzia Unica per la Sicurezza Alimentare
La Cina creerà un'Agenzia Unica per la Sicurezza alimentare e per i farmaci a somiglianza del FDA (Food and Drug Administration) degli Stati Uniti.
Spagna: "righello ZP" per la classificazione manuale delle carcasse suine nei macelli di piccole dimensioni
La principale innovazione del "righello", diretta ai macelli con poco volume di macellazione, è che realizzando due misurazioni permette di ottenere direttamente la % della carnosità delle carcasse sulla linea di macellazione.
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