Notizie - Carne

I dati ISMEA - EURISKO, del panel famiglia e consumi hanno rilevato un calo dei consumi nel primo trimestre 2012 rispetto al 2011. Il consumo di carni suine è calato del 1,5%: il calo si è evidenziato sopratutto per la carne elaborata.

Il massimo di ractopamina accettabile sarà di 10 microgrammi per chilogrammo di carne, 40 microgrammi per chilogrammo di fegato e 90 migrogrammi per chilogrammo di rene.

IL Governo Cinese ha informato sulle nuove misure finalizzate a migliorare la sicurezza alimentare: controlli più stretti e pesanti penalità agli infrattori.

Tra gennaio e marzo di quest'anno le importazioni russe di carni suine si sono ridotte del 4% rispetto allo stesso periodo del 2011.

La Commissione Europea ha chiarito la proposta di acquisto del controllo unificato della nuova società Daka Denmark A/S da parte di SARIA Bio-Industries AG & Co. KG (Germania) e Danish Crown A/S (Danimarca).

I dati ISTAT elaborati da ANAS rivelano un calo del volume delle importazioni di suini vivi di tutte le categorie

Dal 1° luglio 2012 il logo sarà obbligatorio su tutti gli alimenti biologici preconfezionati prodotti negli Stati Membri secondo gli standard.

Secondo informazioni dal governo della regione di Leningrado, una associazione di investitori canadesi assieme ad una azienda russa, costruiranno nei prossimi 5-7 anni un importante complesso di allevamenti suini, con l'obiettivo di produrre 500.000 capi all'anno

Il nuovo piano aiuterà ad identificare i metodi di controllo più efficaci per il settore suinicolo.

Durante la trascorsa riunione del Consiglio dei Ministri Europei dell'Occupazione, Politiche Sociali, Sanità e Consumatori,hanno adottato varie conclusioni sull'impatto della resistenza antimicrobica (AMR) nel settore della salute umana e nel settore veterinario.

L'Associazione francese di produttori di insaccati ha informato i risultati dei consumi per il 2011. I valori rimangono stabili rispetto al 2010, con 2011: +0,9% in volume e +2,9% in valore.

Le autorità cinesi hanno approvato 5 industrie belghe per l'export verso la Cina.

Durante il periodo 2009-2011 le vendite totali di antibiotici in Olanda, con finalità d'uso in terapia, è diminuito di quasi il 32%.

Gli eurodeputati pretendono che si rispettino le norme del benessere animale e che si colpiscano severamente gli infrattori.

Nel caso di suini ed avicoli a terra, almeno il 20% dell'alimento deve essere prodotto all'interno dell'azienda.

I settori prioritari per la cooperazione includono:sicurezza alimentare, cooperativa internazionale, agricoltura rispettosa con l'ambiente e agricoltura biologica.

Il Comune di Manerbio ha promosso l'incontro con tecnici dell'Istituto Zooprofilattico di Brescia sugli aspetti sanitari legati alla macellazione dei suini.

La crisi che sta passando il settore suinicolo in Brasile è arrivata al Senato la settimana passata.

La produzione di carne suina durante il primo trimestre ha raggiunto le 960.906 tonnellate.

L'anno 2011 è stato nonostante la crisi positivo per il settore dei salumi. Gli export hanno battuto il record con 6,8% in più rispetto al 2010.

Secondo l'ultimo studio sulla situazione del settore suinicolo francese realizzato da CGAAER, è dal 2002 che il settore si trova in uno stato stazionario.

L'aumento della produzione di carne suina nel 2011 è stato del +5,9% rispetto al 2010.

Le esportazioni americane di carni suine hanno chiuso il primo trimestre con un aumento del 8% del volume esportato e del 20% del valore.

Il corso serve ad insegnare ad eseguire la classificazione delle carcasse suine, ottenendo, dopo gli esami finali, un tesserino di abilitazione.