Approvate le Nuove Regole europee per frenare le pratiche sleali nella filiera alimentare
Il Parlamento europeo ha approvato nuove regole comunitarie per proteggere gli agricoltori dalle pratiche commerciali sleali.
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Notizie - Carne
L'industria europea della carne chiede alla Cina di accettare la regionalizzazione
In un seminario tenutosi a Pechino il 21 febbraio, l'industria europea della carne ha invitato la Cina ad applicare la regionalizzazione nel commercio di carne di paesi colpiti da malattie come la peste suina...
Strumento per la visualizzazione dei dati di resistenza agli antibiotici nell'UE
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha appena pubblicato un nuovo strumento interattivo per la visualizzazione dei dati sulla resistenza agli antibiotici dei microbici, corrispondente al 2017...
UE: Trasparenza e sostenibilità nella valutazione del rischio nella filiera alimentare
Accordo interinale sul nuovo regolamento sulla trasparenza e sostenibilità nella valutazione del rischio nella catena alimentare...
FAO: aumento dell'Indice dei Prezzi della carne
L'indice dei prezzi della carne della FAO è leggermente aumentato, supportato da prezzi più elevati per carni bovine e suine...
Il taglio manuale del jamón ibérico, prosciutto iberico, conserva tutte le caratteristiche di questo prodotto
I ricercatori dell'Università di Córdoba avvertono che l'uso dell'affettatrice modifica la natura del prosciutto a causa dell'attrito...
La Cina semplifica le procedure per l'import di carni brasiliane
L'Autorità Sanitaria cinese ha approvato un nuovo formato di accreditamento per i Veterinari Ufficiali in grado di firmare Certificati Sanitari Internazionali.
UE: Piano Generale per la gestione delle crisi in materia di sicurezza degli alimenti e dei mangimi
L'obiettivo è ridurre al minimo la portata e l'impatto sulla salute pubblica degli incidenti causati da alimenti o mangimi, assicurando una migliore preparazione ed una gestione efficace...
UE Sicurezza Alimentare: maggiore trasparenza nella valutazione dei rischi
Le nuove regole mirano a migliorare la trasparenza della valutazione del rischio, l'affidabilità, l'obiettività e l'indipendenza degli studi presentati.
Principali produttori di carni suine della UE nel 2018, vedi grafici ed accesso alla Sezione di statistica aggiornata sulla produzione di carni suine
Durante i primi undici mesi del 2018, la Germania è stata il principale produttore di carni suine seguita da Spagna e Francia...
Le esportazioni europee di carni suine sono triplicate negli ultimi 20 anni, quadruplicate in 23 anni, vedi grafici
Tra il 1998 e il 2018 le esportazioni europee sono passate da 1.238.138 t a 3.927.308 t...
Stabilità dell'export europeo di carni suine
Le esportazioni sono rimaste simili a quelle dell'anno precedente, con un incremento solo dello 0,3%...
LLeida Spagna: creata un'Unità di Certificazione per le Aziende di Carni
PIMEC Lleida e JARC sono riuscite a creare un'Unità di Certificazione per migliorare la competitività delle Aziende di Carni...
Premio Alimentos de España ai migliori prosciutti jamón 2018, modalità di assegnazione
Questi premi, che vengono assegnati per la seconda volta, hanno lo scopo di promuovere il prosciutto di qualità e migliorare la propria immagine e posizione nei mercati...
Autorizzata dalla UE una diversa presentazione delle carcasse di suino in Polonia
A causa delle solite pratiche commerciali, le carcasse di suino vengono presentate in Polonia con sugna, reni e / o diaframma e senza il canale uditivo esterno.
Prima conferenza internazionale FAO / OMS / WTO / UA sulla sicurezza alimentare, vedi Documenti Ufficiali
Questi incontri costituiscono una pietra miliare molto importante, poiché è la prima volta che queste tre organizzazioni internazionali si riuniscono per discutere del futuro della sicurezza alimentare.
UE: Consultazione Pubblica sui materiali a contatto con gli Alimenti (Food contact materials), accedi al Questionario on line
La consultazione valuterà il parere sull'adeguatezza dell'attuale legislazione UE in materia di FCM (Food contact materials)...
Gli Stati Uniti eliminano alcuni requisiti nell'ispezione delle carcasse suine
L'eliminazione di questa disposizione non necessaria consentirà agli stabilimenti ufficiali di adottare procedure più efficienti ed efficaci...
Germania: le macellazioni di suini nel 2018
Le macellazioni di suini sono diminuite del 3,0% rispetto all'anno precedente...
Il Brasile definisce i nuovi punti di ingresso per i prodotti a base di carne
I prodotti a base di carne devono essere esportati o importati nel paese attraverso 21 punti unici...
Spagna: nuovo BREF di macelli, laboratori di taglio e sottoprodotti di origine animale
La maggior parte delle organizzazioni delle carni in Spagna hanno raggiunto un accordo di mutua cooperazione con il principale consulente ambientale dell'UE, per consigliarle e guidarle nel lavoro del nuovo BREF nei macelli e sottoprodotti di origine animale, che la Commissione europea svolgerà nei prossimi anni...
La Polonia conferma il 1° focolaio di PSA nei suini domestici nel 2019
La malattia è stata rilevata in un allevamento di Suini nel distretto di Varmia e Masuria...
E' entrato in vigore l'accordo commerciale tra l'UE e il Giappone, novità per carni suine e salumi
L'accordo consentirà all'UE il libero scambio di diritti per le carni suine trasformate e quasi esenti da dazi per le carni fresche.
Situazione della produzione russa di suini nel 2018
La produzione russa di suini durante il 2018 è aumentata del 6%...
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