Notizie - Carne

È il più ampio accordo commerciale negoziato dall'UE finora, che stabilirà una zona di libero scambio che copre oltre seicento milioni di persone....

Crescenti tensioni commerciali tra gli Stati Uniti e la Cina, e all'interno del Nord America, avrà un impatto importante sul commercio globale delle carni suine nella seconda metà di quest'anno, secondo l'ultimo rapporto trimestrale Rabobank....

Si prevede che la produzione globale di carne aumenterà del 15% nel 2027 rispetto al periodo di riferimento precedente (2015-2017).

L'ispettorato del Lavoro e della sicurezza sociale ritiene che Servicarne sia una falsa cooperativa e chiede al governo di rimuovere la licenza.

La regione fornirà il mercato globale con circa il 59% di soia e zucchero e oltre il 30% di carne entro il 2027...

Le esportazioni di carni suine avevano raggiunto 278,3 mila tonnellate nel 1°semestre...

La carenza di anidride carbonica può influire sull'offerta di carni e prodotti a base di carni per i consumatori del Regno Unito poiché è ampiamente utilizzata nell'industria di trasformazione delle carni.

FSIS e FDA sono le due principali agenzie con responsabilità primarie per la regolamentazione degli alimenti...

I prodotti più esportati sono olio d'oliva, carni suine, agrumi, vino e mosto e altre verdure...

Si prevede che raggiungerà una produzione totale di 24 milioni di tonnellate nel 2018 (+ 1,5% su base annua).

I prosciutti e gli insaccati presentavano gravi anomalie nell'etichettatura, erano scaduti dal 2015 e molti di loro mostravano anche segni di putrefazione...

La Commissione europea ha aperto un periodo, dal 25 giugno 2018 al 23 luglio 2018, per commentare il progetto.

Secondo FSIS, i regolamenti non sono coerenti con le norme di Analisi dei Rischi e dei Punti Critici di Controllo e non sono più necessari.

Tra le principali novità, la possibilità di non applicare la classificazione delle carcasse nei piccoli macelli, sia di bovini che di suini, e di carcasse di maiale iberico e loro incroci e di razze autoctone in pericolo di estinzione.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) ha rilasciato una dichiarazione al settore delle carni suine in Messico per prendere in considerazione altri fornitori di carne suina, in base alle tariffe che il governo messicano potrebbe applicare al quelle prodotte dagli Stati Uniti...

I marchi commercializzati i cui prodotti vengono ritirati dal mercato corrispondono a: Prosciutto di Bodega Alto de Aitana, Prosciutto della Sierra Gorda, Mariola Air, Serra de Ameta, El Galán, Prosciutti Croval, Don Enrique e Oro la Ermita.

L'Università di Salamanca ha sviluppato un progetto che consente la degustazione del prosciutto iberico utilizzando un sistema basato sull'intelligenza artificiale che determina le caratteristiche sensoriali del prodotto, proprio come fa un assaggiatore professionista...

La carenza di anidride carbonica può influire sull'offerta di carne e prodotti a base di carne ai consumatori nel Regno Unito, in quanto ampiamente utilizzata nell'industria di trasformazione della carne.

La spedizione di carni suine considerata un successo nel settore zootecnico perché è la prima volta che un'azienda soddisfa i requisiti tecnici e di qualità di un altro paese...

La carne suina accumula dazi del 71%...

Cosa succederebbe se ci fosse un modo migliore per mantenere il cibo più fresco più a lungo e ridurre la quantità di rifiuti alimentari?...

Nel 2017, la produzione suinicola francese è stata in calo sia in capi che in peso...

Il contenitore di 25,5 tonnellate di pancette surgelate è entrato nel porto di Veracruz...

Il leggero calo dell'indice a maggio riflette il calo dei prezzi delle carni suine e di agnello.