LLeida Spagna: creata un'Unità di Certificazione per le Aziende di Carni
PIMEC Lleida e JARC sono riuscite a creare un'Unità di Certificazione per migliorare la competitività delle Aziende di Carni...
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Notizie - Carne
Premio Alimentos de España ai migliori prosciutti jamón 2018, modalità di assegnazione
Questi premi, che vengono assegnati per la seconda volta, hanno lo scopo di promuovere il prosciutto di qualità e migliorare la propria immagine e posizione nei mercati...
Autorizzata dalla UE una diversa presentazione delle carcasse di suino in Polonia
A causa delle solite pratiche commerciali, le carcasse di suino vengono presentate in Polonia con sugna, reni e / o diaframma e senza il canale uditivo esterno.
Prima conferenza internazionale FAO / OMS / WTO / UA sulla sicurezza alimentare, vedi Documenti Ufficiali
Questi incontri costituiscono una pietra miliare molto importante, poiché è la prima volta che queste tre organizzazioni internazionali si riuniscono per discutere del futuro della sicurezza alimentare.
UE: Consultazione Pubblica sui materiali a contatto con gli Alimenti (Food contact materials), accedi al Questionario on line
La consultazione valuterà il parere sull'adeguatezza dell'attuale legislazione UE in materia di FCM (Food contact materials)...
Gli Stati Uniti eliminano alcuni requisiti nell'ispezione delle carcasse suine
L'eliminazione di questa disposizione non necessaria consentirà agli stabilimenti ufficiali di adottare procedure più efficienti ed efficaci...
Germania: le macellazioni di suini nel 2018
Le macellazioni di suini sono diminuite del 3,0% rispetto all'anno precedente...
Il Brasile definisce i nuovi punti di ingresso per i prodotti a base di carne
I prodotti a base di carne devono essere esportati o importati nel paese attraverso 21 punti unici...
Spagna: nuovo BREF di macelli, laboratori di taglio e sottoprodotti di origine animale
La maggior parte delle organizzazioni delle carni in Spagna hanno raggiunto un accordo di mutua cooperazione con il principale consulente ambientale dell'UE, per consigliarle e guidarle nel lavoro del nuovo BREF nei macelli e sottoprodotti di origine animale, che la Commissione europea svolgerà nei prossimi anni...
La Polonia conferma il 1° focolaio di PSA nei suini domestici nel 2019
La malattia è stata rilevata in un allevamento di Suini nel distretto di Varmia e Masuria...
E' entrato in vigore l'accordo commerciale tra l'UE e il Giappone, novità per carni suine e salumi
L'accordo consentirà all'UE il libero scambio di diritti per le carni suine trasformate e quasi esenti da dazi per le carni fresche.
Situazione della produzione russa di suini nel 2018
La produzione russa di suini durante il 2018 è aumentata del 6%...
Canada: entrata in vigore della nuova Safe Food for Canadians Act
Il nuovo regolamento applica nuovi requisiti di licenza, controllo preventivo e tracciabilità alle aziende alimentari...
La produzione suinicola nel 2018 in Cina, analisi dei dati
Nell'ultimo anno la Cina ha ridotto il patrimonio suinicolo, le macellazioni e la produzione di carni suine...
UE: continua la tendenza al rialzo delle esportazioni di carni suine
Le esportazioni di carni suine da gennaio a ottobre sono aumentate dell'1,8% rispetto all'anno precedente...
La Cina rafforza le normative sui farmaci veterinari
Recentemente, il Ministero dell'Agricoltura e degli Affari rurali (MARA) ha riesaminato e pubblicato i nuovi regolamenti sulle sanzioni severe per gravi atti illeciti relativi ai farmaci veterinari.
Il Cile inizia una campagna di prevenzione contro la Peste Suina Africana, vedi cartelli
ASPROCER e SAG hanno lanciato una campagna per impedire l'ingresso di prodotti di origine carnea e quindi prevenire malattie come la peste suina africana...
Corte dei Conti Europea: Il sistema di controllo della sicurezza alimentare dell'UE è troppo ambizioso, vedi pdf
Secondo una nuova relazione della Corte dei conti europea, il sistema UE per proteggere i consumatori dai rischi chimici negli alimenti è ben fondato e rispettato in tutto il mondo, ma ne è richiesto troppo...
Promozione dei prodotti agroalimentari europei: invito a presentare proposte, budget di oltre 190 miloni di €
L'invito a presentare proposte è aperto a una vasta gamma di organizzazioni, quali associazioni di categoria, gruppi di produttori e gruppi agroalimentari incaricati delle attività di promozione...
Jillian University: Progettato un nuovo sensore basato sul grafene per migliorare la sicurezza alimentare e rilevare agenti patogeni
Il design è basato su fogli di grafene composti da cristalli di carbonio bidimensionali con un atomo di spessore che possono essere facilmente regolati per il rilevamento di diverse sostanze.
L'indice dei prezzi della carne della FAO è diminuito nel 2018, vedi grafici
L'indice dei prezzi della carne della FAO è aumentato dello 0,8% lo scorso mese, trainato da una ripresa dei prezzi della carne suina, sostenuta dalla forte domanda globale di importazioni, in particolare dal Brasile. L'indice è diminuito del 2,2 percento su base annua.
Etichettatura obbligatoria dell'origine della carne in Francia: continuazione del dispositivo, vedi pdf
Questa etichettatura soddisfa le aspettative dei consumatori e delle parti interessate nei settori agricolo e agroalimentare.
Il Brasile apporta modifiche all'ispezione delle carcasse di suino
La testa sarà ispezionata in apposite stanze, separatamente dal resto delle carcasse...
Test rapido per rilevare residui di antibiotici negli animali e nei prodotti a base di carne
Il progetto europeo TESTACOS cerca di sviluppare un modello da una banca con oltre 5.000 campioni di muscoli, sangue e urina con residui di antibiotici.
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