USA: FSIS pubblica nuove Linee Guida per il controllo della Salmonella
FSIS ha aggiornato le proprie Linee Guida volontaria per gli stabilimenti di macellazione e lavorazione carni suine per il controllo della Salmonella...
Pagina 10 di Articoli su carne
Francia: diminuzione della produzione di suini nel 2022
Nel 2022, la produzione di suini è nuovamente diminuita (-2,2%) in un contesto di calo negli allevamenti francesi ed europei...
FAO: i prezzi mondiali della carne suina sono aumentati per il 4° mese consecutivo
L'indice FAO dei prezzi della carne è salito a maggio...
UE: migliore tutela dei Prodotti Agricoli di Qualità
Il Parlamento Europeo ha adottato la propria posizione in vista dei negoziati sulle nuove norme dell'UE in materia di Indicazioni Geografiche per i prodotti agricoli...
Burset: in cima al mondo
Quali conseguenze ha sulle esportazioni l'attuale prezzo del suino in Spagna?... E sui macelli?... Come verrà gestita la tradizionale riduzione dell'offerta estiva, esacerbata quest'anno dalla PRRS?...
Portogallo: aumentano le importazioni di suini per la macellazione
Le importazioni di suini da macello sono aumentate del 30,6% e le importazioni di carne diminuiscono dell'8% nel 1° trimestre del 2023...
Messico: la produzione di carni suine è cresciuta dell'1,8% nei primi 4 mesi
Il tasso di crescita della produzione di carne suina è stato superiore a quello della carne bovina e simile a quello del pollame...
Germania: il Gabinetto Federale approva l'etichettatura di origine della carne fresca
Il nuovo regolamento estende l'indicazione dell'origine delle carni suine, ovine, caprine e avicole fresche, refrigerate e congelate anche alle carni non preconfezionate...
La Corea del Sud riapre il proprio mercato alla carne suina tedesca
Le autorità coreane hanno autorizzato i primi 3 macelli e impianti di trasformazione tedeschi ad esportare in Corea del Sud...
Valutazione post-mortem in macello da remoto come ispezione veterinaria di carcasse suine
L'ispezione al macello in certe situazioni potrebbe essere anche fatto da remoto in videostreaming...
Effetto dell'integrazione con Mangimi Misti Fermentati sulle prestazioni e sulla qualità della carne dei suino d'ingrasso
L'integrazione alimentare con mangime misto fermentato nei suini da ingrasso migliora le prestazioni, le caratteristiche della carcassa e la qualità della carne...
La Germania mantiene il trend in crescita nella produzione di prodotti sostitutivi della carne
La produzione di sostituti della carne ha raggiunto le 104.300 tonnellate, per un valore di 537,4 milioni di euro...
Brasile: aumentano le macellazioni di suini
La macellazione dei suini è aumentata del 3,5% nel 1° trimestre 2023, rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente...
USA: l'export di carne suina di marzo è il più alto in quasi 2 anni
Secondo i dati diffusi dall'USDA e compilati dall'USMEF, l'export di carne suina negli Stati Uniti a marzo sono state le più alte da maggio 2021...
La Romania riacquista l'idoneità ad esportare carni suine lavorate negli Stati Uniti
La Romania è nuovamente autorizzata a esportare prodotti a base di carne suina trasformata negli Stati Uniti...
Approvazione di stabilimenti francesi per l'esportazione di carne suina in Cina
La recente visita di stato del presidente francese Macron in Cina ha aperto la strada all'approvazione di ulteriori 15 stabilimenti francesi per l'esportazione di carni suine in Cina. Si tratterebbe di 4 macelli e 11 impianti di trasformazione...
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